文、圖／mimi韓
诶!! 怎麼看首圖有點像是要賣房子的展售屋呢 = =?好啦~ 總之昨天把台南市長官邸改建後的【帕莎蒂娜餐廳】正式開幕了，原本訂位已經全滿，還滿到20號...但可能因為下起大雨，有些預約的朋友臨時取消，所以mimi才有機會先來嘗鮮看看囉~
台南市的市長官邸占地近800坪，屋齡也是超過40年的建築，雖然說是市長官邸，但是歷任市長都沒搬進來住，所以也就空在這裡，所以嚴格來說，帕莎蒂娜餐廳也算是老屋餐廳了啦XD這裡不想爭論「失原貌、很可惜」之類的話題，反正閒置也是可惜。
設計感
大門進來的兩座大貨櫃屋，作為帕莎蒂娜烘焙坊的空間，其中最招牌的"酒釀桂圓麵包"，是吳寶春拿下2007年亞洲盃冠軍的作品，過程不加糖、不加蛋、不加奶油，根本就是超健康的麵包@@"
除了麵包之外，蛋糕餅乾、點心果醬或是飲料都有賣，整體來說是感覺價位還算中等，應該說比我想像的還便宜一些。因為等等要進去吃飯，不想排隊，所以麵包就先放過他吧!!
其實沒事先訂位就跑來，但托下雨的福，有人取消預約，所以要記得下雨除了能讓大家有水用之外，還能讓大家有飯吃(誤~)這場大雨，讓台南感受到久旱逢甘霖的喜悅，格外讓人喜歡。
整修後的市長官邸，據說就是保留下來上二樓的窄梯，另外原本的一些小房間也被改成包廂，但是因為屋齡老舊、牆面斑駁，而且多數格局並不太適合餐廳的用餐環境，所以裝修幅度較大。
主要提供法國料理、義式料理兩種不同的種類選擇，而法式是採用開胃→湯品→主餐→甜點→飲料的方式來呈現，單價也較高，大概從1480~2500(+10%)。
義大利料理有燉飯、義大利麵和拿坡里披薩，各種主餐都能+250元升級套餐，會有開胃菜、湯品、甜點與飲料。這天兩個人一共點了兩份主餐，其中一份加價升級。
櫃台旁，看到廚師正在烤披薩，機器的外型也太可愛@@"
氣泡水(80元)，服務人員會先詢問需不需要檸檬片。
套餐的開胃菜沙拉，新鮮蔬果、鮪魚搭配義式酒醋醬，吃起來清爽微酸，食慾好像真的比較好捏XD老公：妳應該是啥咪都不需要，反正食慾就從來沒少過好嗎!?OS：威~ 難道就不能給自己一些安慰心靈的理由喔= ="
蛤蠣羅勒義大利麵(300元)，麵條不太像是常見的義大利麵，問了服務生，原來帕莎蒂娜是使用杜蘭麥粉自製麵條，純手工桿的麵條，口感起來更有彈性，吃在嘴巴裡更是越嚼越香。
麵條口感不錯，但與那種熟悉的感覺不太一樣唷~整體對mimi來說是比較偏鹹的口味，不過好像蛤蠣麵都是這樣，份量算蠻大的，女生容易吃不完。(我看隔壁桌只吃了一半)
套餐的湯品，是義式蔬菜湯。酸酸鹹鹹的味道，還不錯喝~不過真心建議，這碗湯的賣相不太好，或許可以想辦法讓質感提升些。
明太子披薩(400元)，據說帕莎蒂娜是屬於拿坡里口味的系統，另至於怎麼分，其實mimi也不太清楚，反正好吃就好。番茄、蘆筍、柴魚、海苔、乳酪、深海透抽，當然還有最重要的明太子，吃起來口感層次很豐富，脆脆的餅皮不會過硬，味道很香濃。
喜歡這種烤的薄餅皮，微焦微脆；SIZE也不算小，加上蛤蠣義大利麵，我和老公兩個人吃到剩下最後兩片就不行了，強烈建議趁熱吃，不然加了明太子的底醬冷掉會比較膩口。
可愛的甜點是巧克力莓果奶酪，蔓越莓、藍莓、巧克力和苺果醬...配料都是分開的，想怎麼吃都行，可以按照自己的口味去調整。
有趣的針筒裡就是莓果醬了，還以為在打針齁XD真的喜歡這裡果醬的味道，甜而不膩，果香味更是不錯，用來搭配奶酪或是麵包肯定都是很棒的組合。
看是要優雅的慢慢夾慢慢吃，還是全部一股腦倒進去吃都行，不過為了畫面清潔，還是別拍那種攪一攪的畫面好了XD
最後充滿香氣的花果茶，是還不錯的解膩飲品。
整體來說，感覺由帕莎蒂娜經營的市長官邸餐廳，店裡都是採用新鮮的食材，與相對等級較好較高的調味佐料，但是以老屋餐廳來說，這裡的價位在台南算是較高單價。這次來訪恰好遇到下雨，改天等天氣變好，再來去拍拍藍天白雲版的市長官邸吧 ~ 簡單分享給大家~
台南美食店家資訊
帕莎蒂娜．市長官邸餐廳
台南市中西區南門路239號 / 06-2136039
營業時間：11:30~14:30 ; 17:30~22:00
網站：http://www.pasadena.com.tw/tmh/home.html
FB：【帕莎蒂娜臺南市長官邸】
Mimi韓
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