珠蔥現採現煮！來平溪「田間廚房」體驗農村文化

▲田間廚房綠野遊「蔥」農村文化體驗，遊客現採現煮現吃。（圖／新北市農業局提供）

記者陳姿吟／綜合報導

田園是冰箱，田間可以是廚房！新北市農業局今（11）日於平溪區辦理田間廚房－綠野遊「蔥」農村文化體驗，讓遊客在田野間採收農作物後，直接以簡單的方式烹煮，感受最新鮮自然的食與樂。

新北市農業局表示，為了「珠蔥」特產，4月11日及25日在平溪舉辦田間廚房－綠野遊「蔥」農村文化體驗遊程、4月18日辦理登孝子山的生態健康健行；並與平溪、雙溪、貢寮、瑞芳、烏來、新店、深坑及石碇等8區共37家餐廳業者，共同推出珠蔥特色料理，希望遊客赴新北市旅遊並品嚐珠蔥滋味。

平溪青年農友蔡健皇先生表示，平溪的印象不再只是放天燈，珠蔥也是特色。新北市農業局推廣珠蔥可以帶動平溪景點發展，從平溪老街、平溪天燈、平溪車站、嶺腳車站連結到珠蔥園，結合成一條龍觀光景點，也能幫助更多小農，讓他也願意協助其他蔥農提升珠蔥品質，希望可以吸引更有志青年返鄉從農。（相關活動內容及報名資訊詳情可見平溪區農會網頁。）