瑞典人最愛的健康速食店 少一分油膩多一分回憶

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圖、文/快樂雲

提到北歐的旅行大部分的朋友們絕對會浮現出"貴"這個字眼,沒錯,就當地的物價指數對應到台灣;北歐確實是一個相當昂貴的旅遊地點,原本以為丹麥的物價指數就已經很高了,但沒想到來到旁邊的另一個國家瑞典,依舊也是這麼昂貴.....

斯德哥爾摩的一些民生物資,還真不輸給哥本哈根丫....哈哈哈,來到這裡,我們好像貧民哦!!!啥東東都覺得貴桑桑丫!!!!不過,既然都來了,當然一定要來好好認識當地嚕。第一站就先從在地人最喜愛的速食店"Max Burgers"開始吧。

哈哈哈,確實在北歐即使是速食店也比我們貴上好幾倍哦!Max Burgers是在1968年時創立於瑞典北部的Gallivare小鎮,當時瑞典的快餐市場被來自美國的麥當勞McDonalds與漢堡王Burger King所佔據,Max Burgers掌握了本土食材的資源,將新鮮、營養、健康的特點發揮出來,運用好品質發揮了口碑行銷,獲取了當地人的喜愛與信任。從鄉村慢慢的往城市發展,在二十世紀的八十年代已經是瑞典北部最具規模的速食連鎖店了,但當時在首都斯德哥爾摩卻只有一間店。

在2005~2010年期間Max Burgers在全國快速發展,到2011年時在瑞典已經有85家分店,且同年5月12日還到挪威發展了第一家海外分店,當然早已打敗了原本的兩大品牌,麥當勞與漢堡王。店內充分呈現瑞典的特色,強調"天下一家"的和諧理念,讓來自不同國家不同膚色的服務人員穿著著瑞典民族服裝,且店內有自己的廣播電台播放著瑞典藝術家的音樂。http://www.max.se/sv/Noje/Max-Radio/

食物上堅持品質與健康,調整脂肪含量做了一些創新改良,還貼心的提供了一些低血糖(low GI)、gluten free....等特殊菜單。對旅人來說更棒的是在每一家店內都還有免費的無線上網耶!哇~~~這....實在是大大的方便丫!!!哈哈哈...也不知道是不是因為這樣,被許多旅人列為來到瑞典必吃的一家店MAX。

老實說,MAX的漢堡確實比麥當勞的美味,也少了一點油膩。真的有符合精神中的新鮮、健康,也美味,下回來到瑞典的朋友們可別錯過了瑞典在地的速食美食,Max Burgers。雲在斯德哥爾摩市區吃過一次,印象還挺不錯,且喜歡。

後來,在準備搭飛機離開時,在機場用被那香氣給吸引又再吃了一回。今早吃了住家附近的漢堡時,突然又懷念起這個遠方的美食,找出照片來分享給大家嚕~............................好想吃丫,可是應該很少有機會再吃得到了。

Max Burgers
網站:http://www.max.se/en/
MAX Radio:http://www.max.se/sv/Noje/Max-Radio/

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