圖、文/右上四十五度角
塞翁失馬焉知非福?在安排東北行程的時候,山形縣米澤市也曾經被右上列入考慮,原因就是這名滿天下的米澤牛;後來因故捨棄,幸虧上天垂憐,意外讓右上忘記換車來到米澤,有幸一嚐人間美味啊~~
老先生在這月台上不知賣了幾年便當?看我們是國外來的旅人,仍然親切的用日文問候著。也不管我們懂不懂(笑)。
這麼多豐盛美麗的便當還真難選擇......於是我們請老先生推薦,他直接指了本格炭火燒肉。非常感動,因為他沒有推薦最貴的便當,我相信他的真誠!
便當的外表是長這樣的~說實話若不是老先生特別推薦,我可能不會選擇這個看起來平凡無奇的便當。
打開之後,牛肉排得整整齊齊,而且沒有任何隔間,突然有一種熟悉的感覺......它有點像台式的便當呢。
但是吃起來可是大異其趣,因為它是冷的。右上有點擔心,冷便當真的好吃嗎?夾起一塊牛肉,我開始折服了。看看這牛肉紋路多美啊、燒烤火侯多恰當啊。入口更是驚為天牛!冷的便當、冷的牛肉怎麼會這麼這麼這麼嫩,還有牛肉汁啊?我真的在吃便當嗎?那如果是吃現烤的還得了啊!根本不用加熱也是香的啊!牛肉片下方鋪了一層牛絞肉,好下飯好香甜啊~
配菜的豆芽菜和泡菜雖平凡了點,但泡菜辣、豆芽菜味淡,非常適合轉換味覺。這糖心蛋有點像我們的滷蛋,只是滷得很不鹹,蛋身柔軟有彈性,也是好蛋來著。
右上無以為報,只能用吃到一粒不剩的便當空盒,說明我對米澤牛與米澤便當的敬意(笑)。
就愛去日本
右上45度角女生的日本味食遊手帳
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