台灣人也能報名的電視冠軍賽 花卷蕎麥麵大會現場直擊

點評:我餓了!


▲日本岩手縣花卷市,每年2月皆會舉辦「一口蕎麥麵全日本大會」。

記者游琁如/岩手報導、攝影

知名的日本電視節目《電視冠軍》,可以不用只在電視前面看,台灣人也能報名參加比賽!日本岩手縣花卷市,每年2月皆會舉辦「一口蕎麥麵全日本大會」,現場比拚,只要能在五分鐘內吃下最多碗麵的人,無論國籍年齡,就能獲得金賞冠軍!


▲記者前往比賽現場,花卷市文化會館。


▲吉祥物也在現場迎接選手。


記者於2月11日前往花卷市,實際探訪第56屆的「一口蕎麥麵全日本大會」。一口蕎麥麵又稱「碗子蕎麥麵」,是在岩手的鄉土料理。用餐時客人們手拿方言為「碗子(WANKO)」的小碗,在服務生的吆喝之下,將碗中僅一口份量的麵吃入口中,而當麵碗清空,服務生必須迅速將碗再倒上新麵。「一口蕎麥麵全日本大會」便是傳承這獨特的鄉土傳統。

在花卷市文化會館舉行的「一口蕎麥麵全日本大會」,甫進入會場,便被全場熱鬧氣氛吸引。從中小學生至成年人,不同賽組皆有各自啦啦隊到場,舞台上選手們的座位從一到十一次排開,後方有專門添麵的服務員、製麵師傅等人,台上台下則各設有監控選手麵量的計分人員兩組,而主要目的為炒熱氣氛的主持人,則穿梭於舞台各處,增添場中的歡鬧氣息。

 
▲▼開場前舞台旁的司儀及主持人皆上場。



▲▼現場充斥加油聲和人潮。
 

「一口蕎麥麵全日本大會」氣氛與日本節目「電視冠軍」的大胃王比賽頗為相似,目前最高紀錄為254碗,現場觀看比賽時,桌前擺上一瓶礦泉水,選手不斷將眼前食物消滅,現場氣氛相當刺激,光是站在台下觀看,就能讓人忍不住緊張得頻頻拭汗。

一陣喧囂過後,比賽正式揭幕,從年齡最小者開始,「一口蕎麥麵全日本大會」有小學生、中學生、成人組等不同組別。最先上場的為國小組,平均年齡不到10歲的小孩,緊張的坐在台上,一口一口認真吞下服務人員不斷倒扣的麵,台下的歡呼聲愈高,小孩的眼神也愈發緊張,5分鐘內吃下的麵量會馬上顯示在舞台正前方的牌子上,5分鐘過後,誰勝誰敗,馬上揭曉。


▲▼比賽開始,選手後方站有服務人員,不斷倒入蕎麥麵。





▲主持人在場中穿梭,為選手打氣。


▲後方不斷準備蕎麥麵的師傅們。

比賽進行一整天,場內隨時充滿人潮,今(103)年吞下最多碗蕎麥麵的,為成人組別,以226碗奪冠。在比賽中獲得單組的金賞(第一名)者,除了比賽奪冠的認定書外,還有獎盃、溫泉旅館住宿券、米、酒、人偶的禮物,雖然稱不上豪華獎品,但這場蕎麥麵大賽,卻扎實的傳遞出一種當地傳統的延續。


▲現場監控人員,依照選手吃食數量翻牌。


▲▼一口一碗的蕎麥麵。

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