▲日本岩手縣花卷市，每年2月皆會舉辦「一口蕎麥麵全日本大會」。
記者游琁如／岩手報導、攝影
知名的日本電視節目《電視冠軍》，可以不用只在電視前面看，台灣人也能報名參加比賽！日本岩手縣花卷市，每年2月皆會舉辦「一口蕎麥麵全日本大會」，現場比拚，只要能在五分鐘內吃下最多碗麵的人，無論國籍年齡，就能獲得金賞冠軍！
▲記者前往比賽現場，花卷市文化會館。
▲吉祥物也在現場迎接選手。
記者於2月11日前往花卷市，實際探訪第56屆的「一口蕎麥麵全日本大會」。一口蕎麥麵又稱「碗子蕎麥麵」，是在岩手的鄉土料理。用餐時客人們手拿方言為「碗子(WANKO)」的小碗，在服務生的吆喝之下，將碗中僅一口份量的麵吃入口中，而當麵碗清空，服務生必須迅速將碗再倒上新麵。「一口蕎麥麵全日本大會」便是傳承這獨特的鄉土傳統。
在花卷市文化會館舉行的「一口蕎麥麵全日本大會」，甫進入會場，便被全場熱鬧氣氛吸引。從中小學生至成年人，不同賽組皆有各自啦啦隊到場，舞台上選手們的座位從一到十一次排開，後方有專門添麵的服務員、製麵師傅等人，台上台下則各設有監控選手麵量的計分人員兩組，而主要目的為炒熱氣氛的主持人，則穿梭於舞台各處，增添場中的歡鬧氣息。
▲▼開場前舞台旁的司儀及主持人皆上場。
▲▼現場充斥加油聲和人潮。
「一口蕎麥麵全日本大會」氣氛與日本節目「電視冠軍」的大胃王比賽頗為相似，目前最高紀錄為254碗，現場觀看比賽時，桌前擺上一瓶礦泉水，選手不斷將眼前食物消滅，現場氣氛相當刺激，光是站在台下觀看，就能讓人忍不住緊張得頻頻拭汗。
一陣喧囂過後，比賽正式揭幕，從年齡最小者開始，「一口蕎麥麵全日本大會」有小學生、中學生、成人組等不同組別。最先上場的為國小組，平均年齡不到10歲的小孩，緊張的坐在台上，一口一口認真吞下服務人員不斷倒扣的麵，台下的歡呼聲愈高，小孩的眼神也愈發緊張，5分鐘內吃下的麵量會馬上顯示在舞台正前方的牌子上，5分鐘過後，誰勝誰敗，馬上揭曉。
▲▼比賽開始，選手後方站有服務人員，不斷倒入蕎麥麵。
▲主持人在場中穿梭，為選手打氣。
▲後方不斷準備蕎麥麵的師傅們。
比賽進行一整天，場內隨時充滿人潮，今(103)年吞下最多碗蕎麥麵的，為成人組別，以226碗奪冠。在比賽中獲得單組的金賞(第一名)者，除了比賽奪冠的認定書外，還有獎盃、溫泉旅館住宿券、米、酒、人偶的禮物，雖然稱不上豪華獎品，但這場蕎麥麵大賽，卻扎實的傳遞出一種當地傳統的延續。
▲現場監控人員，依照選手吃食數量翻牌。
▲▼一口一碗的蕎麥麵。
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