世界最美味漢堡在夏威夷 美國總統歐巴馬心中最愛?

點評:真的滿多汁的。

記者游琁如/夏威夷報導、攝影

若有機會來到夏威夷,有間打著「全世界最好吃」名號,被當地人暱稱為「Obama burger」的漢堡店,是不可不嚐的料理。原因無他,只因為該店的漢堡肉與洋蔥均用炭火烤製而成,帶有炭香的漢堡肉,配上新鮮清脆的洋蔥,一口咬下可嘗到其多汁鮮嫩的滋味,就連美國總統歐巴馬來到夏威夷,都指定要到此報到。


▲歐巴馬最愛吃的,就是這間店的漢堡?

位在夏威夷威基基海灘附近的「KUA 'AINA BURGERS」,就是傳聞中世界最美味的漢堡店,記者親訪該店時,還不到中午時段,店內便湧入許多想品嘗漢堡的人潮,空氣中傳出淡淡的炭烤香氣。夏威夷觀光局代表施春庭說,這間漢堡店重點在於其份量雖多,卻入口不膩,就算小女孩也能獨自吃完整份套餐。


▲甫過中午,店內便幾乎客滿。


▲歐巴馬2008年到此店的合照,當時這堆帽子底下還沒有這張照片。



▲廚房內廚師一邊澆水一邊烤漢堡肉和洋蔥。


▲漢堡皆用小籃子盛裝上菜,也是此處特色之一。

 
▲在廚房等待出菜的半完成品。

「KUA 'AINA BURGERS」在上菜時,與其他間漢堡不同的是,選用小籃盛裝料理,也因此食材的鮮度和厚度一目了然。其中最受歡迎的數該店招牌「酪梨漢堡」,漢堡包上疊上炭烤後的漢堡肉和洋蔥,再將新鮮的酪梨肉切成兩大厚塊,夾上生菜、番茄,一旁附上切成沙拉條狀的紅蘿蔔,每樣食材都可獨立品嘗。

把全部食材疊起來品嘗,咬一口酪梨漢堡,酪梨原本的鮮味被漢堡肉提出,炭烤後的洋蔥多汁充滿焦香,與新鮮番茄、生菜呼應其味,鹹、香的口感中帶有蔬果的甜味,這是該漢堡受當地人歡迎的原因之一。既可以吃到新鮮蔬果香氣,又能同時大口吃肉,也難怪連美國總統歐巴馬來到夏威夷,都得到這間號稱世界最美味的漢堡店一遊了。


▲,鹹、香的口感中帶有蔬果的甜味,這是該漢堡受當地人歡迎的原因之一。
【KUA’AINA Burger】
地址:Ala Moana Blvd. Ward Centre Honolulu
電話:808-591-9133

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