世界最美味漢堡在夏威夷　美國總統歐巴馬心中最愛？

記者游琁如／夏威夷報導、攝影

若有機會來到夏威夷，有間打著「全世界最好吃」名號，被當地人暱稱為「Obama burger」的漢堡店，是不可不嚐的料理。原因無他，只因為該店的漢堡肉與洋蔥均用炭火烤製而成，帶有炭香的漢堡肉，配上新鮮清脆的洋蔥，一口咬下可嘗到其多汁鮮嫩的滋味，就連美國總統歐巴馬來到夏威夷，都指定要到此報到。


▲歐巴馬最愛吃的，就是這間店的漢堡？

位在夏威夷威基基海灘附近的「KUA 'AINA BURGERS」，就是傳聞中世界最美味的漢堡店，記者親訪該店時，還不到中午時段，店內便湧入許多想品嘗漢堡的人潮，空氣中傳出淡淡的炭烤香氣。夏威夷觀光局代表施春庭說，這間漢堡店重點在於其份量雖多，卻入口不膩，就算小女孩也能獨自吃完整份套餐。


▲甫過中午，店內便幾乎客滿。


▲歐巴馬2008年到此店的合照，當時這堆帽子底下還沒有這張照片。


▲廚房內廚師一邊澆水一邊烤漢堡肉和洋蔥。


▲漢堡皆用小籃子盛裝上菜，也是此處特色之一。

 
▲在廚房等待出菜的半完成品。

「KUA 'AINA BURGERS」在上菜時，與其他間漢堡不同的是，選用小籃盛裝料理，也因此食材的鮮度和厚度一目了然。其中最受歡迎的數該店招牌「酪梨漢堡」，漢堡包上疊上炭烤後的漢堡肉和洋蔥，再將新鮮的酪梨肉切成兩大厚塊，夾上生菜、番茄，一旁附上切成沙拉條狀的紅蘿蔔，每樣食材都可獨立品嘗。

把全部食材疊起來品嘗，咬一口酪梨漢堡，酪梨原本的鮮味被漢堡肉提出，炭烤後的洋蔥多汁充滿焦香，與新鮮番茄、生菜呼應其味，鹹、香的口感中帶有蔬果的甜味，這是該漢堡受當地人歡迎的原因之一。既可以吃到新鮮蔬果香氣，又能同時大口吃肉，也難怪連美國總統歐巴馬來到夏威夷，都得到這間號稱世界最美味的漢堡店一遊了。


▲，鹹、香的口感中帶有蔬果的甜味，這是該漢堡受當地人歡迎的原因之一。
【KUA’AINA Burger】
地址：Ala Moana Blvd. Ward Centre Honolulu
電話：808-591-9133