▲高沐手作料理餐廳，一中義大利麵推薦，藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚，三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲 。
撰文攝影／商妮吃喝遊樂、整理／實習記者黃亭詠
IG高人氣一中秘境老宅餐廳，高沐手作料理餐藏身在巷弄裡充滿神秘氣氛，不論是門口還是室內滿滿森林系風格都美到不行，餐點好吃大份量，尤其雙主食、三主食更是澎湃，附紅茶暢飲還免服務費，單人用餐有專屬座位還有打折，是一中商圈必吃美食，地點隱密但生意非常好，記得先訂位才不會久等。
高沐地點交通
高沐位在一中街與太平路路口旁的巷子裡，開車的朋友可以停在附近的收費停車場，再走路過來很方便、鄰近一中夜市，吃完飯逛夜市剛剛好。
▲因為在巷子裡，從王印製麵旁邊，可不可對面的巷子就是台水宿舍商場，依照照片中的箭頭走進巷子裡穿過台水市集，右手邊滿滿綠色植栽那家就是高沐了。
店內空間保留老宅原本的格局，打通磚牆加上屋頂垂吊的綠色植栽，整個氣氛很棒，有種廢墟的神祕感，白天晚上都好迷人。
▲座位不多大約6到8桌，以2到4人方桌為主。
▲高沐以巷弄廢墟風在網路上爆紅，真的每個角落都超美超好拍，隨便拍都是網美照。
▲往裡面走，這一區有很多懷舊的復古家具，還有貼心準備椅子讓人拍照。
▲餐具、飲料、調味料通通自助取用，這裡有檸檬水以及紅茶喝到飽。
高沐手作料理餐廳菜單
高沐餐點以義大利麵、燉飯以及老闆的創意料理為主，價位大多在300元上下，最低250元就能吃飽，每人低消170元，免服務費、未客滿不限時。
高沐推薦餐點
▲餐點份量十足又好吃，基本上義大利麵或是燉飯系列都有雙主食，還可以自由搭配變成三主食，整個好澎湃。
▲接骨木蘇打氣泡飲，接骨木果露、現擠檸檬汁、鮮桔、再加上一整瓶品牌氣泡水喝起來很清爽非常耐喝。
▲粉紅泡泡顏色粉嫩很討喜，店員介紹內容有櫻花果露、柳橙汁、檸檬汁、金桔，再加上品牌氣泡水。
升級B套餐 酒蒸蛤蜊＋濃湯＋法國脆皮麵包
▲一大盤酒蒸蛤蜊份量有誠意，新鮮蛤蜊肉質飽滿，蒸過後酒味轉化為甜味，酒香與海味融合，特別甘甜好吃。
▲玉米濃湯味道濃郁，搭配香酥的蒜味脆皮烤麵包更好吃。
升級D套餐 舒肥魷魚佐五味醬＋濃湯＋法國脆皮麵包
▲魷魚先經過舒肥處理口感超棒，加上五味醬更能凸顯鮮甜海味，一盤份量不少。
拌炒好多虱目魚與清炒酸菜風味蛤蜊圓直麵 加點骰子牛
▲這一道是新菜色，上桌時以為虱目魚份量不多，結果翻一翻發現好多虱目魚肚在裡頭。
▲完全沒有魚刺的虱目魚肚，口感軟嫩好吃，魚皮富有膠質，搭配酸菜與蒜香滋味。
▲蛤蜊肉質飽滿，淋上巴薩米克醋，入口盡是鮮甜海味。
▲骰子牛有先醃過非常入味，肉汁香甜極了，搭配虱目魚以及蛤蜊，一盤超多海味與牛肉。
▲清炒的麵條口感Q彈不會軟爛，義大利麵加上酸菜，這組合很有創意。
舒肥整尾魷魚與青醬奶油野菇蛤蜊圓直麵 加點櫻桃鴨胸
▲大魷魚有舒肥過口感特別軟嫩，完全顛覆以往對魷魚富有咬勁的印象，軟嫩又充滿鮮甜的海味，一整尾吃起來好過癮。
▲櫻桃鴨胸口感軟嫩，油脂香氣十足，搭配油蔥醬有點像中式油雞的吃法，非常特別。
▲醬汁都是店家手工熬煮，青醬除了羅勒還有加了松子，味道香濃好好吃，一大盤Q彈的麵條份量真的很多。
枸杞紹興醉雞捲與主廚毒癮紹興蛤蜊燉飯 加點半隻青龍蝦
▲半隻青龍蝦焗烤上桌，只要加價149元。
▲青龍蝦肉質飽滿又有彈性越咬越香甜，海味在嘴裡爆發真的很滿足。
▲紹興酒製作的醉雞捲則是熱的，醉雞捲酒味不重，但有濃郁紹興酒香氣，味道非常甘甜，充滿軟嫩的口感。
▲毒癮醬是 高沐獨有的特色招牌，有加上少許紹興酒提味，味道鹹香甜又帶有辣度真的吃過就愛上。
餐廳優惠
▲只要是當月壽星出示證件就免費招待蘋果蜜冰茶+原味薯條。
高沐手作料理餐廳
地址：台中市北區太平路19巷3弄15號
電話：（04）2225－0262
營業時間：12：00－16：00、17：00－21：00
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
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