地點隱密但生意爆好!台中創意手作料理 義大利麵炒虱目魚爽度滿分

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▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲 。

撰文攝影/商妮吃喝遊樂、整理/實習記者黃亭詠

IG高人氣一中秘境老宅餐廳,高沐手作料理餐藏身在巷弄裡充滿神秘氣氛,不論是門口還是室內滿滿森林系風格都美到不行,餐點好吃大份量,尤其雙主食、三主食更是澎湃,附紅茶暢飲還免服務費,單人用餐有專屬座位還有打折,是一中商圈必吃美食,地點隱密但生意非常好,記得先訂位才不會久等。

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高沐地點交通

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

高沐位在一中街與太平路路口旁的巷子裡,開車的朋友可以停在附近的收費停車場,再走路過來很方便、鄰近一中夜市,吃完飯逛夜市剛剛好。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲因為在巷子裡,從王印製麵旁邊,可不可對面的巷子就是台水宿舍商場,依照照片中的箭頭走進巷子裡穿過台水市集,右手邊滿滿綠色植栽那家就是高沐了。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

店內空間保留老宅原本的格局,打通磚牆加上屋頂垂吊的綠色植栽,整個氣氛很棒,有種廢墟的神祕感,白天晚上都好迷人。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲座位不多大約6到8桌,以2到4人方桌為主。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲高沐以巷弄廢墟風在網路上爆紅,真的每個角落都超美超好拍,隨便拍都是網美照。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲往裡面走,這一區有很多懷舊的復古家具,還有貼心準備椅子讓人拍照。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲餐具、飲料、調味料通通自助取用,這裡有檸檬水以及紅茶喝到飽。

高沐手作料理餐廳菜單

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

高沐餐點以義大利麵、燉飯以及老闆的創意料理為主,價位大多在300元上下,最低250元就能吃飽,每人低消170元,免服務費、未客滿不限時。

高沐推薦餐點

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲餐點份量十足又好吃,基本上義大利麵或是燉飯系列都有雙主食,還可以自由搭配變成三主食,整個好澎湃。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲接骨木蘇打氣泡飲,接骨木果露、現擠檸檬汁、鮮桔、再加上一整瓶品牌氣泡水喝起來很清爽非常耐喝。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲粉紅泡泡顏色粉嫩很討喜,店員介紹內容有櫻花果露、柳橙汁、檸檬汁、金桔,再加上品牌氣泡水。

升級B套餐 酒蒸蛤蜊+濃湯+法國脆皮麵包

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

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▲一大盤酒蒸蛤蜊份量有誠意,新鮮蛤蜊肉質飽滿,蒸過後酒味轉化為甜味,酒香與海味融合,特別甘甜好吃。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲玉米濃湯味道濃郁,搭配香酥的蒜味脆皮烤麵包更好吃。

升級D套餐 舒肥魷魚佐五味醬+濃湯+法國脆皮麵包

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲魷魚先經過舒肥處理口感超棒,加上五味醬更能凸顯鮮甜海味,一盤份量不少。

拌炒好多虱目魚與清炒酸菜風味蛤蜊圓直麵 加點骰子牛

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲這一道是新菜色,上桌時以為虱目魚份量不多,結果翻一翻發現好多虱目魚肚在裡頭。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲完全沒有魚刺的虱目魚肚,口感軟嫩好吃,魚皮富有膠質,搭配酸菜與蒜香滋味。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲蛤蜊肉質飽滿,淋上巴薩米克醋,入口盡是鮮甜海味。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲骰子牛有先醃過非常入味,肉汁香甜極了,搭配虱目魚以及蛤蜊,一盤超多海味與牛肉。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

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▲清炒的麵條口感Q彈不會軟爛,義大利麵加上酸菜,這組合很有創意。

舒肥整尾魷魚與青醬奶油野菇蛤蜊圓直麵 加點櫻桃鴨胸

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲大魷魚有舒肥過口感特別軟嫩,完全顛覆以往對魷魚富有咬勁的印象,軟嫩又充滿鮮甜的海味,一整尾吃起來好過癮。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲櫻桃鴨胸口感軟嫩,油脂香氣十足,搭配油蔥醬有點像中式油雞的吃法,非常特別。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲醬汁都是店家手工熬煮,青醬除了羅勒還有加了松子,味道香濃好好吃,一大盤Q彈的麵條份量真的很多。

枸杞紹興醉雞捲與主廚毒癮紹興蛤蜊燉飯 加點半隻青龍蝦

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

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▲半隻青龍蝦焗烤上桌,只要加價149元。

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▲青龍蝦肉質飽滿又有彈性越咬越香甜,海味在嘴裡爆發真的很滿足。

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▲紹興酒製作的醉雞捲則是熱的,醉雞捲酒味不重,但有濃郁紹興酒香氣,味道非常甘甜,充滿軟嫩的口感。

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲毒癮醬是 高沐獨有的特色招牌,有加上少許紹興酒提味,味道鹹香甜又帶有辣度真的吃過就愛上。

餐廳優惠

▲▼高沐手作料理餐廳,一中義大利麵推薦,藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚,三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲             。(圖/商妮提供)

▲只要是當月壽星出示證件就免費招待蘋果蜜冰茶+原味薯條。

高沐手作料理餐廳

地址:台中市北區太平路19巷3弄15號
電話:(04)2225-0262
營業時間:12:00-16:00、17:00-21:00

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