終於等到！　最難訂日料吃到飽「旭集」台北第2間店來了

▲旭集全台第4間門市插旗大葉高島屋。（圖／饗賓餐旅提供）

記者蕭筠／台北報導

天母大葉高島屋5樓日前進行改裝，光是美食餐廳就提供更多新選擇，今（24）日起開始試營運，其中，饗賓餐旅旗下一口氣就插旗4家品牌，包括果然匯、開飯川食堂、饗泰多，而主打高檔日料食材、有著全台最難訂Buffet封號的「旭集 和食集錦」也預計於今年中正式開幕，這可是台北第2間分店，天母人肯定要衝。

▲旭集台北信義店至今仍一位難求。（圖／記者蕭筠攝）

旭集於2019年正式亮相搶攻吃到飽市場，並以1區1名店為概念，集結日料精華設計高CP值9大餐區，像是「巧鮨區」提供懷石料理、握壽司、手捲等經典日式美食；「生盛區」有滿滿新鮮海鮮冷盤，此區選用單點店等級的海鮮生魚片；「醞炙區」有各式美味燒烤；使用鐵板料理的「旨燒區」，則是以250度高溫炒出食物美味，開幕至今仍吸引不少人搶訂，一位難求，目前在台共有3間分間，全台第4間分店則確定插旗大葉高島屋，為台北第2間門市，預計於今年中開幕。

另，大葉高島屋5樓的美食品牌還有上海鄉村、兩班家、新葡苑、勝博殿、、港苑港點、Mister Donut、忠青商行文青飯館、燕之家燕窩、ESSENTIA 巧克力、Chili’s 美式餐廳等甜點及餐廳。