▲新竹豐邑喜來登大飯店1月7日起至3月12日每週六、週日推出草莓下午茶吃到飽。（圖／新竹豐邑喜來登大飯店提供）
記者黃士原／台北報導
冬季原本是草莓盛產的季節，今年有暖冬、日照不足及常有降雨的天候因素，影響草莓產量減少，新竹豐邑喜來登大飯店提前因應與供應商配合穩定供貨，1月7日起至3月12日每周六、周日推出草莓下午茶吃到飽，供應多達28道草莓甜點及鹹食，讓喜愛草莓甜品的螞蟻族大飽口福。
▲新竹喜來登「Go Go Disco草莓派對」於大廳酒吧限時供應「草莓千層派」、「草莓巴司克」、「草鮮奶油蛋糕」等新鮮草莓甜品。（圖／新竹豐邑喜來登大飯店提供）
▲新竹喜來登「Go Go Disco草莓派對」除了鮮甜草莓甜點，另有各式鹹食料理可無限暢享。（圖／新竹豐邑喜來登大飯店提供）
新竹喜來登今年以70至80年代的迪士可復古元素規劃「Go Go Disco草莓派對」，自1月7日起至3月12日每周六、周日及1月26日、1月27日、2月27日（除夕、初一不供應），下午2點45分至5點於飯店一樓大廳酒吧限時供應，提供多款草莓甜點、鹹食吃到飽，下午茶無限量供應草莓千層派、草莓巴司克、草鮮奶油蛋糕、草莓巧克力噴泉等新鮮草莓甜品，及草莓油醋水耕生菜沙拉、草莓優格雞肉沙拉、草莓胡麻醬冷麵等鹹食料理吃到飽，成人用餐每位750元+10%，兒童用餐每位375元+10%。
▲老爺小花園-草莓裡的草莓。（圖／老爺小花園提供）
冬天正值豔紅欲滴的草莓盛產季節，位於松江南京商圈，供應義式風格料理、早午餐、下午茶、麵包甜點及飲品的複合式餐廳「老爺小花園」選用新鮮大湖草莓，自1月5日起推出「草莓裡的草莓」、「草莓閃電泡芙」、「莓麗佳人」等3款手工甜點，其中「草莓裡的草莓」外觀即為一顆維妙維肖的超逼真草莓。
▲老爺小花園-草莓閃電泡芙。（圖／老爺小花園提供）
老爺小花園甜點主廚選用新鮮大湖草莓，設計3款不同質地口感的草莓甜點，形色誘人，每日限量供應；草莓裡的草莓（180元）外觀即為一顆維妙維肖的草莓，使用純天然紅寶石可可豆萃取提煉製成的紅寶石巧克力製成粉色脆殼，再噴上果膠呈現草莓果實的肌理感，製成仿真草莓。切開紅豔豔的草莓脆殼，內餡使用新鮮草莓與羅勒草莓果醬造就流心酸香，包覆綿密輕柔的紅寶石巧克力香草慕絲。
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