▲饅窩心上海脆皮烤饅頭。（圖／ㄚ綾綾單眼皮大眼睛授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權）
記者鍾奇峻／綜合報導
高CP值的銅板價點心，曾創下半小時秒殺200盒的紀錄！來自嘉義一間樸實無華的上海脆皮烤饅頭專賣店，卻是在地鄉親最愛的下午茶點心，多款口味包含獨門手法製作的蔥花、巧克力以及花生，尤其假日限定草莓口味最多人搶吃，微脆底皮與Q韌外皮下，蘊含的濃濃草莓香令人回味無窮。
▲「饅窩心上海脆皮烤饅頭」位置臨近嘉義火車站。
▲從原物料到麵團製作的過程，完全不假手他人。
「饅窩心上海脆皮烤饅頭」位置臨近嘉義火車站，堅持每一顆真材實料手工製作，從原物料到麵團製作的過程，完全不假手他人，底部烤到微脆同時保留饅頭原先的韌口感，除了草莓是假日限定，日常菜單另外提供原味、蔥花、花生、巧克力4種口味，目前大盒16顆110元、小盒8顆55元。
▲堅持每一顆真材實料手工製作。
▲老闆獨門配方製作的香蔥超入味。
▲尤其假日限定草莓口味最多人搶吃。
最經典的原味烤饅頭搭配黑芝麻，內裡則是軟綿蓬鬆的咬感，網友推薦隱藏吃法搭配「煉乳」更香，甜食控另有花生、巧克力兩種可選，尤其小朋友情有獨鍾的巧克力口味，常常是一出爐就被秒殺，另一款鹹香蔥花更適合當作下午茶享用，加上老闆的獨門配方，大大提升蔥花整體香氣與口感。
▲底部烤到微脆同時保留饅頭原先的韌口感。
▲網友推薦隱藏吃法搭配「煉乳」更香。
▲店家還有提供團購宅配的服務，更方便懶人饕客享用。
雖然常溫下上海脆皮烤饅頭可以保存2天、冷凍7天，但部落客《ㄚ綾綾單眼皮大眼睛》還是建議當日享用口感最佳，平時也能搭配烤箱、電鍋、氣炸鍋自行加熱，現在店家還有提供團購宅配的服務，更方便懶人饕客享用。
▲小朋友情有獨鍾的巧克力口味。
▲蘊含的濃濃草莓香令人回味無窮。
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