躲在五金行內的冠軍蛋黃酥!每日限量300顆 外酥內濕潤訂單搶爆

▲▼原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲眾鄉親搶吃的蛋黃酥每日限量300顆。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

記者鍾奇峻/綜合報導

躲在五金行內的冠軍蛋黃酥!綿綿不絕的香甜味源自桃園平鎮一間不起眼的五金行,曾獲得2022荷蘭國際餐飲挑戰賽中式伴手禮金牌、韓式擠花銀牌的肯定,美味秘訣除了老闆娘精湛的手藝,還有不計成本的真材實料,甚至大手筆選用每桶破萬元的無水奶油製作,眾鄉親搶吃的蛋黃酥每日限量300顆,訂單幾乎是天天爆滿非常搶手。

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▲▼原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲綿綿不絕的香甜味源自桃園平鎮一間不起眼的五金行。

▲▼原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲現敲的蛋黃跟冷凍蛋黃口感完全不一樣。

▲原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲原作露伊莎的廚房隱身於二樓。

「原作露伊莎的廚房」是部落客《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》意外發現的隱藏版小店,低調藏身五金行的美味只有在地人知道,恰到好處的溫度拿捏,呈現於酥皮上微微的誘人焦黃色,酥脆外層搭配甜而不膩的紅豆泥夾心,混搭中心處的濕潤蛋黃入口,經過咀嚼香氣更加鮮明。

▲▼原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲一顆顆晶瑩剔透。

▲▼原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲內餡包上紅豆沙及鴨蛋黃。

▲▼原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲烤之前總共要上3次蛋液。

▲▼原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲恰到好處的溫度拿捏,呈現於酥皮上微微的誘人焦黃色。

由於高成本加上製作費時,目前一天限量提供300顆,若是想嚐鮮的饕客,部落客建議提早下訂更保險,這次中秋節老闆娘另外加碼販售綠豆椪,刻意加入肉鬆新添更多層次風味,平常也有不少隱藏版麵包開放選購,不過要看老闆娘心情有做才有賣,想吃還需要一點點好運加持才有機會。

▲▼原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲目前一天限量提供300顆。

▲▼原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲若是想嚐鮮的饕客,部落客建議提早下訂更保險。

▲▼原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲中秋節加碼販售綠豆椪。

▲▼原作露伊莎的廚房。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲刻意加入肉鬆新添更多層次風味。

*部落客《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》現有經營:粉絲團部落格

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