澎湖必吃美食懶人包!爽嗑現撈鮮蚵滷肉飯、大碗米粉還免費送湯

▲▼澎湖美食懶人包。(圖/ReadyGo提供)

首圖/IG@paeaterIG@penghu_yasinzhan

文/ReadyGo

一趟澎湖旅遊除了沿海的秘境景點,身為菜鳥美食家是不會放棄任何澎湖的在地美食!無論是上山下海只要到的了,沒有什麼能夠阻擋通往美食的道路,不過因為食量不大,因此跟旅伴一起分享也讓食物吃起來別有趣味,無論是新鮮魚貨的生魚片,或是大到嚇人的刈包,甚至是飯後來一碗清涼的仙草冰,都是滿滿的幸福,帶上你的胃跟我們一起吃遍澎湖美食!

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澎湖美食餐廳

Addict Restaurant 癮餐廳

想拜訪澎湖這間近期的人氣餐廳,不是排隊就能吃到,必須前一個月晚上12點準時預約訂位,店家選用在地新鮮食材融入到義式料理中,道道餐點從擺盤、口味都令人驚艷,兩人可以點一份主餐再加套餐,大約能吃7、8分飽,雖然價位偏高,但這用餐的經驗絕對值得。

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圖 / IG@newland1104

菜宅裡的小酒館

2022更新:菜宅裡的小酒館已無供正餐

既然是小酒館,酒肯定是店內的招牌,但搭配上的主餐也能並駕齊驅,豐富的料都是選用當地盛產的海鮮,那你在每一口燉飯,都能吃進海的鮮甜。在沙灘上搖曳西班牙風格,是老闆出國進修多年的心得,希望用好吃的食物,溫暖來自四面八方旅人的心,一同吹著海風談天說地,店內位置不多,若要前來請務必要先訂位才不會撲空!

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圖 / IG@lululin035

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圖 / IG@paeater

魚好。刺身專賣店

來到海島怎麼能不吃海鮮!身為生魚片控絕對只吃最新鮮的,這間位在二崁聚落裡面,一間古厝整理的店面,所選用的魚都是澎湖當地所產,因此有很多是在台灣吃不到的魚貨,有多種價位供你選擇,分量多種類豐富,老闆也很熱情,會主動介紹這魚該怎麼吃,絕對是物超所值。

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圖 / IG@penghu_yasinzhan

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圖 / IG@penghu_yasinzhan

澎湖美食小吃

原味漁村小吃

在澎湖吃滷肉飯不稀奇,一定要添加一點在地的新鮮食材,現撈現捕的鮮蚵、花枝,直接放到滷肉飯上,那些滷的入味的肉燥頓時成了配角,一口吃進滿滿的鮮甜,再配上一口清爽的小黃瓜,彷彿聞到海的味道,但又帶有熟悉的家鄉味,絕對是澎湖美食中不能錯過的味覺饗宴。

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圖 / IG@casper1208

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圖 / IG@casper1208

米粒屋手作飯丸

4月才開幕的米粒屋堅持選用品質第一的台灣越光米,口感Q彈不軟爛重點是冷掉也很好吃!裡頭加入日式厚玉子煎蛋、沖繩經典午餐肉,讓你一口咬下大口滿足。貼心的闆娘因應了炎熱的天氣做出改良,將生菜的量加多,吃起來更清爽不膩口,人氣商品有比臉大的浮誇雞腿排、松露炒什菇,如果想吃記得到臉書去「跟糰」,目前只有預購的方式。

▲▼澎湖美食懶人包。(圖/ReadyGo提供)

圖 / IG@penghu_yasinzhan

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圖 / IG@milihouse2020

三山商號功夫刈包

熟悉的刈包外表是包裹著白色的外衣,但在澎湖卻選用口感Q彈的黑糖饅頭,加入滷的入口即化的控肉,半肥半瘦的比例在嘴裡和酸菜的香氣成了絕配,再咬下一口半熟蛋,溢出的蛋黃更加順口,簡直是人間美味,早餐就是這麼大份滿足。還吃得下可以加點小管蔥餅,小管煎的酥脆可口,是澎湖當地才有的美食組合。

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圖 / IG@8_22_ps.t

澎湖漁港麵店

俗又大碗就是他,是連在地人都從小吃到大的麵店早餐,濃郁的大骨湯頭在店裡飄香,點乾麵或是米粉老闆都會再附贈你一碗湯,是不是很划算!喜歡吃內臟的朋友也別錯過,便宜的小菜搭配特製的蒜蓉醬油,真是絕配,經濟實惠難怪人潮絡繹不絕,因此用餐時間可能就要稍微等一下。

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圖 / IG@penghu_yasinzhan

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澎湖美食點心

澎湖-回家炸粿

人家說太陽餅裡面沒有太陽,老婆餅裡面沒有老婆,但澎湖這間炸粿的雙拼蝦粿裡面,居然真的有蝦!不是蝦仁而是認真的狗蝦,搭配鮮蚵還有滿滿清脆的高麗菜絲,一顆分量足矣,看著竹編盤上各種品項,根本吃不完,剛炸起來酥脆卻不油膩,許多遊客特地騎過跨海大橋而來就是為了這一味。

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圖 / IG@wen_chi1021

澎湖老家餡餅

厲害的餡餅就是要餡多、皮Q,這間澎湖老家餡餅完全達標,外皮煎得金黃還有多到會燙嘴的湯汁,一顆只要35元CP值極高!不只有傳統豬肉、牛肉口味,也增添創意加入起司,讓餡餅口味更多元,許多路過的民眾都聞香而來,絕對是來澎湖不可錯過的小吃美食之一!

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圖 / IG@linmin.07

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玉冠嫩仙草

每每要出發到澎湖,詢問大家必吃什麼,肯定有玉冠嫩仙草的回答,炎炎夏日來一碗冰,吃下一口讓口腔到腸胃一路像是從三溫暖到冷凍庫,不要看他小小一碗,內含料的項目多倒數不清,加上用仙草汁製成的冰,沒有黑糖水的死甜,反倒是仙草的甘在嘴裡化開,夏天就是要這樣的清爽。

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圖 / IG@maydaytony6102

二崁二馬豆花

來到二崁聚落的人都不會錯過,在古色古香的建築下,倚靠著復古的桌椅,來一碗冰涼消暑的豆花,吃豆花最怕口感不佳,但它綿密搭配紅豆或是綠豆的微甜,兩者相輔相成的剛剛好,坐在樹蔭下乘涼,心裡也顯得平靜,如果敢吃花生粉一定要加,透過花生的香來提味更是一絕。

▲▼澎湖美食懶人包。(圖/ReadyGo提供)

圖 / IG@next_door_eating

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圖 / IG@next_door_eating

澎湖龜鮮奶雞蛋糕

來頭不小的澎湖龜,肚子上還印有澎湖兩字,成為來澎湖玩必吃的踩點美食之一,別小看它只是雞蛋糕,除了現點現做,整個原料不添加水,充斥濃郁的奶香咬下一口就知道,剛烤起來口感呈現外酥內軟,如果不怕燙一定要趁熱吃,越吃越涮嘴。

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圖 / IG@gulovefood

小貳.two

這間在文創基地的文青小店,招牌是老闆每天現煮的海燕窩,尤其加點檸檬口感更爽,另外他的包裝特別可愛,不同於一杯的飲料杯,除了海燕窩酷熱的天氣就要來一杯冰沙,因此芒果冰沙也是這裡的人氣招牌!順便可以到篤行十村走走拍照,這邊是台灣最老的眷村,充滿著古色古香,文青必來打卡點。

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圖 / IG@belle.hung

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圖 / IG@gulovefood

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