大口吃冰消暑氣!精選10間台南特色冰室 微醺冰、抹茶柴犬超吸睛

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渴望自由的靈魂,創造生活的美好

▲▼台南在地人推薦10間冰店。(圖/好好玩台灣提供)

首圖/IG@et2874232 IG@celine.2099

文/好好玩台灣

來到來台南旅遊,一年四季都是吃冰的好季節。除了有營業超過一甲子的古早味冰品外,歷史悠久的府城,近年也吹起異國情調!從台南美術館改造、志玲姊姊婚禮開始,台南又掀起一股旅遊風潮,而冰店們也走出自己的路。不論是喜歡剉冰、雪花冰、澎派水果冰等,台南有各種台式、日式、歐美派系的冰店,各有獨門招牌冰品可以推薦,快到台南爽吃冰! 

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台南冰店│傳統古早味

1. 宮後街無名愛玉冰

▲▼台南在地人推薦10間冰店。(圖/好好玩台灣提供)

圖/IG@master_food_diary

立吞古早味甜點

說到台灣道地的古早味冰品,絕對非愛玉莫屬,在台南水仙宮市場周邊的宮後街,不僅是台南市區最短的街道,小小的巷弄內還有一間佇立當地70年的無名愛玉冰店,每天只賣上午4小時,且沒有提供座位,還能經常11點就賣完收攤,可見它在府城的高人氣。

近期才搬到和寂民宿門口,至今都還是維持著攤車的外觀,小攤只賣愛玉冰,每碗是超便宜的銅板價30元,還可以依個人喜好加杏仁豆腐、粉粿、粉圓等配料,站在巷弄裡端碗古早味冰品吃,完全融入在地生活。

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2. 太陽牌冰品

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回味一甲子的芋冰

走進台南府城,隨意一家冰店信手拈來,可都超過半世紀。像是這間鄰近東門圓環的太陽牌冰品,早已長紅60年,更是許多觀光客一下火車,就會先來報到的招牌冰店!店內創始之初,是販售手工芋仔冰,也就是現在遊客可以吃的道的可愛立方體小冰磚,每一顆都是不同口味,讓你不害怕會選擇障礙。

而隨著製冰技術日新月異,後來也出現了牛奶霜類型的冰品,夏天季節撲滿鮮黃色的芒果、冬天則是鮮紅草莓,不過若說到古早味,最推薦熬煮到軟綿的紅豆牛奶霜,濃郁的牛奶香氣縈繞於口腔中,難怪會是店內的招牌商品。

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3. 開山順天冰棒

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阿嬤時代的戀愛滋味

要尋找美食記得得要拐進府城的巷弄內,開山順天冰棒就隱身在不起眼的民宅,卻足足開業50年歷久不衰!祕訣就在於真材實料的冰棒,更是想隨時討個涼快,最佳的選項。

店內所販售的冰棒口味也很復古,像是「米糕」口味,可別誤會是一般筒仔米糕,而是飄散著淡淡的糯米甜香,反而有點像酒釀的口感很令人沉醉。其他還有龍眼干、雞蛋牛奶、咖啡牛奶等,當然使用台南府城在地的李鹹蜜餞製成的冰棒,更是夏日裡酸甜開胃的必備涼品。

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台南冰店│南霸氣水果冰

4. 南泉冰菓室

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冬季限定給你滿滿草莓

冬天到到府城吃冰,保證是一大享受!尤其來到安平運河,可別錯過這間超有特色的南泉冰菓室,店家會隨著季節不同,推出限定款式的冰品,品項多元怎麼吃也吃不膩,像是秋季有黃金柚子冰和番茄蜜餞冰,而冬季當然以水果之王草莓稱霸!

南泉的特色也是在細緻綿密的剉冰上,用新鮮果物將整個碗撲滿,再淋上絲滑潔白的起司奶蓋,光是看照片就讓人少女心噴發。當然如果想要加點口感,不妨選擇草莓湯圓冰,一路吃到碗底還有香濃草莓醬,讓您每一口都充滿幸福。

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5. 冰鄉

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水果冰王者降臨

說到台南視覺系水果冰的霸主,冰鄉可不遑多讓,號稱顏值最高芒果布丁牛乳冰,可是夏季終極限定!幾乎一開店,店內就會擠滿客人等著被一碗滿到炸天的冰品衝擊一波。

老闆手刀削芒果的技術,更成為來到冰鄉必看的現場LIVE秀,滑溜香甜的芒果山,再淋上濃郁芒果醬,最後倒上手工製作的布丁,一口入喉頓時充滿夏天的氣息!而冬天當然也有草莓山獻祭,不過別忘了再點上一盤在地人才懂吃的薑糖番茄,完美變身成為台南人。

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6. kokoni kakigori

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日式老宅清新果冰

受到日治時其影響,台南也留下許多日式老宅,當然最為相襯的莫過於日式冰品了,在復古台南老宅裡賣冰的kokoni kakigori,剉冰屬於日式風格,店家還特地從日本進口剉冰機,據說冰晶的綿密度大有不同。

為什麼會列進水果冰排行?因為kokoni kakigori提供的水果很不一樣,像是酪梨布丁和葡萄,雖然不是整塊酪梨或者葡萄撲滿,不過為了強調日式冰品一醬一特色的口感,特別選用新鮮的果物熬煮出酪梨醬、葡萄醬淋在小冰山上,看著果醬慢慢的滲透進冰品內,還時不時飄來蜂蜜香氣,讓人食指大動。

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台南冰店│異國風味

7. 蜷尾家甘味处散步甜食

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圖/IG@mjjejeamber

霜淇淋旋風再現

2012年創立於台南的蜷尾家,結合了台灣各地精選食材,研發出台灣在地風味的霜淇淋甜點,也帶動了全台霜淇淋炫風!在現在無法飛到日本來一本道地霜淇淋時,蜷尾家就是最好一解憂愁的良物。

除了經典必吃的抹茶口味外,每天都有限量的口味搭配,像是很有台灣味的鐵觀音、草莓等,近年更在安平開起旗艦店,創辦人特意飛到義大利學習正宗義式冰品作法,還以蜜香紅茶口味奪得遠東區亞軍,是實至名歸的台灣之光!

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8. 畢氏酒精

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圖/IG@mori_wu

大人酒香冰品鉅獻

畢氏酒精 Pista Alcohol其實是綠皮開心果的二店,延續本店的獨特手拉胚冰淇淋口感,食物的比例超過60%,屬於紮實的冰淇淋質地。這次二店主打大人味微醺風味,每一款冰淇淋基本都含有一定酒精%數,像是頗有台灣風味的18天生啤,完全不添加一滴水製作,香濃綿密的質地相當順口,入口則是濃厚的麥香,韻味十足!

如果喜歡巧克力的您,這款櫻桃白蘭地更是風靡萬千,使用80%及100法國進口純黑巧克力,前味感受到黑巧克力的苦香,中段有著白蘭地的酒香,結尾酒釀櫻桃給一個完美的結尾。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

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圖/IG@guava_wang

9. 仙玉甜食

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圖/IG@kakigori_1101

花火慶典必備撩妹聖品

每到夏天來臨時,日本各地瘋行的夏日花火大會,總是被日本妹子視為戀愛的決定性時刻。而一旁的屋台攤販,總會販售各式繽紛色彩的冰品,想要回味青春年華的美好初戀,不妨到超有日本祭典氛圍的仙玉甜食甜品店。

剛進門時那面扇子牆,是許多人來必打卡的區域,接著點上一碗藍色夏季祭典刨冰,水藍色的外關看了就透心涼,上頭的香草冰淇淋搭配藍柑橘糖漿,以及綜合QQ和鹹甜奶霜,多重酸甘甜的口感,非常治癒。

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圖/IG@zi.yu.c

10. 花見宇治抹茶甘味処

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圖/IG@naga520

超萌柴犬抹茶專賣

抹茶是最能代表日本文化的茶品,不只用做茶飲,還能融入各種甘味甜點中,尤其冰品更是絕妙搭配。鄰近台南景點蝸牛巷的花見宇治抹茶甘味処,周圍慢活的氛圍,深深影響著店內用餐氣息。

店內主打一系列的抹茶冰品,像是抹茶霜淇淋、抹茶聖代等,就像一秒到日本的喫茶店,享受昭和時期的悠閒貴氣。而另一項店內限量提供的甜點──御手洗柴糰子,將白玉團子作成軟萌的柴犬造型,搭配立體柴犬刨冰,讓人完全捨不得咬一口!

▲▼台南在地人推薦10間冰店。(圖/好好玩台灣提供)

圖/IG@et2874232

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