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文／好好玩台灣
來到來台南旅遊，一年四季都是吃冰的好季節。除了有營業超過一甲子的古早味冰品外，歷史悠久的府城，近年也吹起異國情調！從台南美術館改造、志玲姊姊婚禮開始，台南又掀起一股旅遊風潮，而冰店們也走出自己的路。不論是喜歡剉冰、雪花冰、澎派水果冰等，台南有各種台式、日式、歐美派系的冰店，各有獨門招牌冰品可以推薦，快到台南爽吃冰！
台南冰店│傳統古早味
1. 宮後街無名愛玉冰
立吞古早味甜點
說到台灣道地的古早味冰品，絕對非愛玉莫屬，在台南水仙宮市場周邊的宮後街，不僅是台南市區最短的街道，小小的巷弄內還有一間佇立當地70年的無名愛玉冰店，每天只賣上午4小時，且沒有提供座位，還能經常11點就賣完收攤，可見它在府城的高人氣。
近期才搬到和寂民宿門口，至今都還是維持著攤車的外觀，小攤只賣愛玉冰，每碗是超便宜的銅板價30元，還可以依個人喜好加杏仁豆腐、粉粿、粉圓等配料，站在巷弄裡端碗古早味冰品吃，完全融入在地生活。
2. 太陽牌冰品
回味一甲子的芋冰
走進台南府城，隨意一家冰店信手拈來，可都超過半世紀。像是這間鄰近東門圓環的太陽牌冰品，早已長紅60年，更是許多觀光客一下火車，就會先來報到的招牌冰店！店內創始之初，是販售手工芋仔冰，也就是現在遊客可以吃的道的可愛立方體小冰磚，每一顆都是不同口味，讓你不害怕會選擇障礙。
而隨著製冰技術日新月異，後來也出現了牛奶霜類型的冰品，夏天季節撲滿鮮黃色的芒果、冬天則是鮮紅草莓，不過若說到古早味，最推薦熬煮到軟綿的紅豆牛奶霜，濃郁的牛奶香氣縈繞於口腔中，難怪會是店內的招牌商品。
3. 開山順天冰棒
阿嬤時代的戀愛滋味
要尋找美食記得得要拐進府城的巷弄內，開山順天冰棒就隱身在不起眼的民宅，卻足足開業50年歷久不衰！祕訣就在於真材實料的冰棒，更是想隨時討個涼快，最佳的選項。
店內所販售的冰棒口味也很復古，像是「米糕」口味，可別誤會是一般筒仔米糕，而是飄散著淡淡的糯米甜香，反而有點像酒釀的口感很令人沉醉。其他還有龍眼干、雞蛋牛奶、咖啡牛奶等，當然使用台南府城在地的李鹹蜜餞製成的冰棒，更是夏日裡酸甜開胃的必備涼品。
台南冰店│南霸氣水果冰
4. 南泉冰菓室
冬季限定給你滿滿草莓
冬天到到府城吃冰，保證是一大享受！尤其來到安平運河，可別錯過這間超有特色的南泉冰菓室，店家會隨著季節不同，推出限定款式的冰品，品項多元怎麼吃也吃不膩，像是秋季有黃金柚子冰和番茄蜜餞冰，而冬季當然以水果之王草莓稱霸！
南泉的特色也是在細緻綿密的剉冰上，用新鮮果物將整個碗撲滿，再淋上絲滑潔白的起司奶蓋，光是看照片就讓人少女心噴發。當然如果想要加點口感，不妨選擇草莓湯圓冰，一路吃到碗底還有香濃草莓醬，讓您每一口都充滿幸福。
5. 冰鄉
水果冰王者降臨
說到台南視覺系水果冰的霸主，冰鄉可不遑多讓，號稱顏值最高芒果布丁牛乳冰，可是夏季終極限定！幾乎一開店，店內就會擠滿客人等著被一碗滿到炸天的冰品衝擊一波。
老闆手刀削芒果的技術，更成為來到冰鄉必看的現場LIVE秀，滑溜香甜的芒果山，再淋上濃郁芒果醬，最後倒上手工製作的布丁，一口入喉頓時充滿夏天的氣息！而冬天當然也有草莓山獻祭，不過別忘了再點上一盤在地人才懂吃的薑糖番茄，完美變身成為台南人。
6. kokoni kakigori
日式老宅清新果冰
受到日治時其影響，台南也留下許多日式老宅，當然最為相襯的莫過於日式冰品了，在復古台南老宅裡賣冰的kokoni kakigori，剉冰屬於日式風格，店家還特地從日本進口剉冰機，據說冰晶的綿密度大有不同。
為什麼會列進水果冰排行？因為kokoni kakigori提供的水果很不一樣，像是酪梨布丁和葡萄，雖然不是整塊酪梨或者葡萄撲滿，不過為了強調日式冰品一醬一特色的口感，特別選用新鮮的果物熬煮出酪梨醬、葡萄醬淋在小冰山上，看著果醬慢慢的滲透進冰品內，還時不時飄來蜂蜜香氣，讓人食指大動。
台南冰店│異國風味
7. 蜷尾家甘味处散步甜食
霜淇淋旋風再現
2012年創立於台南的蜷尾家，結合了台灣各地精選食材，研發出台灣在地風味的霜淇淋甜點，也帶動了全台霜淇淋炫風！在現在無法飛到日本來一本道地霜淇淋時，蜷尾家就是最好一解憂愁的良物。
除了經典必吃的抹茶口味外，每天都有限量的口味搭配，像是很有台灣味的鐵觀音、草莓等，近年更在安平開起旗艦店，創辦人特意飛到義大利學習正宗義式冰品作法，還以蜜香紅茶口味奪得遠東區亞軍，是實至名歸的台灣之光！
8. 畢氏酒精
大人酒香冰品鉅獻
畢氏酒精 Pista Alcohol其實是綠皮開心果的二店，延續本店的獨特手拉胚冰淇淋口感，食物的比例超過60%，屬於紮實的冰淇淋質地。這次二店主打大人味微醺風味，每一款冰淇淋基本都含有一定酒精％數，像是頗有台灣風味的18天生啤，完全不添加一滴水製作，香濃綿密的質地相當順口，入口則是濃厚的麥香，韻味十足！
如果喜歡巧克力的您，這款櫻桃白蘭地更是風靡萬千，使用80%及100法國進口純黑巧克力，前味感受到黑巧克力的苦香，中段有著白蘭地的酒香，結尾酒釀櫻桃給一個完美的結尾。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
9. 仙玉甜食
花火慶典必備撩妹聖品
每到夏天來臨時，日本各地瘋行的夏日花火大會，總是被日本妹子視為戀愛的決定性時刻。而一旁的屋台攤販，總會販售各式繽紛色彩的冰品，想要回味青春年華的美好初戀，不妨到超有日本祭典氛圍的仙玉甜食甜品店。
剛進門時那面扇子牆，是許多人來必打卡的區域，接著點上一碗藍色夏季祭典刨冰，水藍色的外關看了就透心涼，上頭的香草冰淇淋搭配藍柑橘糖漿，以及綜合QQ和鹹甜奶霜，多重酸甘甜的口感，非常治癒。
10. 花見宇治抹茶甘味処
超萌柴犬抹茶專賣
抹茶是最能代表日本文化的茶品，不只用做茶飲，還能融入各種甘味甜點中，尤其冰品更是絕妙搭配。鄰近台南景點蝸牛巷的花見宇治抹茶甘味処，周圍慢活的氛圍，深深影響著店內用餐氣息。
店內主打一系列的抹茶冰品，像是抹茶霜淇淋、抹茶聖代等，就像一秒到日本的喫茶店，享受昭和時期的悠閒貴氣。而另一項店內限量提供的甜點──御手洗柴糰子，將白玉團子作成軟萌的柴犬造型，搭配立體柴犬刨冰，讓人完全捨不得咬一口！
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