林口消暑美食「龍抄手」涼麵 自製麻醬香醇濃郁


▲每到夏天,攤位前總是擠滿了人,想品嚐麻醬涼麵的好滋味。(圖/記者李薇攝)

記者李薇/台北報導

每到夏天,熱呼呼的食物總是讓人覺得難以入口,因此清爽的涼麵成了許多民眾飽餐的新選擇。位於新北市林口區的一家涼麵店每到夏天客人絡繹不絕,即便要忍受炎熱天氣排隊等候,仍有不少人想嚐一口這充滿芝麻香氣的好滋味。

涼麵店「龍抄手」位於林口老街,招牌美食就是涼麵,總共有7種口味可以選擇,但涼麵的靈魂「麻醬」不變。把麵條和配料拌勻,沾滿醬汁後,大口放進嘴裡,芝麻氣味在口中散開,香醇濃郁,老闆娘說,醬汁是跟別人學習製作的方法後,回來自己調製,而非使用現成的麻醬。

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▲熱賣涼麵總共有7種口味可以選擇(此為雞絲涼麵),吃起來麻醬香氣醇郁。(圖/記者李薇攝)


▲涼麵搭配的味噌湯也是店內人氣美食(此為味噌湯拉麵),可加蛋加貢丸。(圖/記者李薇攝)

店內除了招牌涼麵,搭配的味噌湯也是一絕,鮮美的湯頭裡有切成小碎丁的豆腐、紫菜和蔥花,還可依口味加蛋或是貢丸,配料相當豐富。另外,菜單上還有紅油抄手可以選擇,一碗8顆抄手,搭配上辣中帶甜的醬汁和蒜蓉香氣,吃起來相當特別,很適合夏季沒食慾的人。


▲另外,也有紅油抄手和酸辣湯等菜色可以選擇。(圖/記者李薇攝)


▲龍抄手菜單。(圖/記者李薇攝)

【龍抄手資訊】
地址:新北市林口區中正路153號
電話:2603-1313、2603-1616
營業時間 : 11:00 ~ 20:30

地理資訊:

在較大的地圖上查看龍抄手

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