全台最後一家「茄子咖哩」10月關門!登台22年仍不敵疫情

▲茄子咖哩停業。(圖/取自茄子咖哩南港店臉書)

▲茄子咖哩南港店將於10月19日熄燈。(圖/取自茄子咖哩南港店臉書)

記者黃士原/台北報導

2000年被引進台灣的日式歐風咖哩連鎖店「茄子咖哩」,開業邁入第22年,但仍舊敵不過疫情,京站店在8月31日熄燈,而全台最後一家南港店也將於10月19日結束營業。許多老客人從南京東路創始店吃到現在,難過的說「天啊!學生時代的回憶」。

茄子咖哩在臉書貼文,今年本土疫情爆發,即使目前餐廳已開放內用,仍不敵此次疫情所帶來的衝擊,所以忍痛決定要暫時與大家告別了。「茄子咖哩開業至今已22個年頭,縱使有許多的不捨,但更多的是滿滿的回憶與感謝,由衷感謝大家長久以來的喜愛與支持,也期望未來有機會還能與大家再見面!」

▲茄子咖哩停業。(圖/取自茄子咖哩南港店臉書)

▲茄子咖哩甘甜濃郁的香氣加上可依個人嗜好選擇的辛辣程度,可適應每個人的喜好。(圖/取自茄子咖哩南港店臉書)

茄子咖哩2000年時由泛宏食品引進,在南京東路一段、幾乎看不到招牌的地下室開設全台第一家店,經口耳相傳,逐漸將咖哩飯的風潮帶開,許多人也因此愛上日式咖哩,茄子咖哩在臉書寫到,「2003年單店100個座位,一個月服務2萬多人次的消費者(單日單店最高800多人消費,2000人以上登記候位),創下該餐飲大樓的消費人數紀錄」。

茄子咖哩在人力銀行裡的公司簡介提到,自家咖哩與其他咖哩的個性截然不同,印度咖哩辛辣而濃烈,一般日本咖哩甘甜而溫潤,而茄子歐風咖哩卻集兩家之大成,甘甜濃郁的香氣加上可依個人嗜好選擇的辛辣程度,可適應每個人的喜好,並且在運用法國料理製作手法的調理後,使得原本極為單純的一份咖哩,變成吃了還想再吃的高級餐點。

▲茄子咖哩停業。(圖/取自茄子咖哩南港店臉書)

▲茄子咖哩開業至今已22個年頭,歇業消息讓許多老客人婉惜。(圖/取自茄子咖哩南港店臉書)

得知茄子咖哩最後一店將於10月19日結束營業,老客人覺得不捨說,「謝謝,您們真的真的辛苦了」,也有人說「天哪!學生時代的回憶~~」、「茄子咖哩22年,我也追隨了22年,希望能有再見的那天」、「太可惜了,希望好味道能留著,期待未來再開的一天」、「從學生吃到成家立業,始終難以忘懷的咖哩味,麻煩不要休息太久…會思念」。

關鍵字: 茄子咖哩

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