麵條Q彈軟中帶硬!隱身桃園市場印尼炒麵 吸滿濃郁醬汁太銷魂

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)我是桃園部落客喜歡美食、旅遊、美酒和廟宇文化。2019年桃園上好攤評審,從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章。

▲▼印尼炒麵。(圖/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

圖、文/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

八德大湳市場這家印尼炒麵是樹小編在吃大湳市場蒸餃時,意外發現。同樣隱藏巷弄,但在早餐時段有不少人來外帶。店面就像一般小吃攤沒有店名,買回家吃還真得表現不錯,QQ的麵條搭配香噴噴的調味很合我的胃口,我們常提到印尼炒麵的印象大概就是營多麵炒麵,但這麵條口感又比營多麵更加有嚼勁, 前前後後我大約買了3次,整體份量不少,每次我光吃一份就超級飽。

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▲▼印尼炒麵。(圖/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

這家就在大湳市場蒸餃旁邊的小吃店,沒有店名小吃攤上只看的到炒板條京細麵 BAKMIE INDO的字樣,樹小編先打預防針,如果在意市場用餐環境就外帶。

▲▼印尼炒麵。(圖/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

▲▼印尼炒麵。(圖/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

大湳市場印尼炒麵菜單非常簡單,就只有炒粄條、炒麵 、乾麵、乾粄麵、煮粄條、煮麵、豬肝湯、蛋花湯、魚丸湯、什錦湯等等,樹小編我每次都是點炒麵現點現炒,至於其他品項沒有吃過。

▲▼印尼炒麵。(圖/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

▲▼印尼炒麵。(圖/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

印尼炒麵喜歡吃辣建議加辣會更好吃,炒麵內的配料有肉絲、豬肝、豆芽菜等等,現炒起來一上桌非常香,我之前都是外帶居多,還是要提醒外帶也不會放太久才吃,因為炒麵不管哪一家,放很久才吃一定不好吃。

▲▼印尼炒麵。(圖/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

印尼炒麵吃起來Q彈有嚼勁軟中帶硬,就像燉飯咬起來會有米心的感覺,不會太過軟爛很香,每次吃一份炒麵就讓我超有飽足感,這家印尼炒麵也算是意外發現,不藏私分享給大家。

▲▼印尼炒麵。(圖/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌提供)

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