想吃不用跑台中!三重也有老字號排骨酥麵 銷魂肉塊輕咬就化開

▲▼三重清水排骨酥麵。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲三重清水排骨酥麵。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻拍以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

知名清水排骨酥麵在三重有分店了!簡單整齊的小小店面,不時飄散出迷人香氣,外頭更是大排長龍,全都衝這碗排骨酥麵而來,炸過再蒸的排骨酥入口即化,銷魂湯頭鹹香入味,想吃排骨酥麵不用再大老遠跑去豐原,現在衝一趟三重就能品嚐到。

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▲▼三重清水排骨酥麵。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲想吃老字號排骨酥麵不用再大老遠跑去豐原。

▲▼三重清水排骨酥麵。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲除了排骨酥麵也有提供肉燥乾麵、魯肉飯與各式小菜。

▲▼三重清水排骨酥麵。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲內用空間整潔乾潔。

三重清水排骨酥麵位於正義南路上,是創始人女兒北上開的分店,看著員工將剛炸好的排骨酥放進小鋁杯蒸,邪惡香氣讓人凍未條,除了招牌的排骨酥麵,也有提供肉燥乾麵、魯肉飯與各式小菜,麵條還有米粉、冬粉、粿仔條3種選擇。

▲▼三重清水排骨酥麵。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲超人氣排骨酥麵。

▲▼三重清水排骨酥麵。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲蒸到軟嫩的外皮輕咬就化開。

▲▼三重清水排骨酥麵。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲麵條口感偏軟十分涮嘴。

香氣四溢的排骨酥麵,使用口感偏軟的中細油麵,麵量頗多吃完很有飽足感,排骨酥更是誠意滿滿,塊塊個頭都不小,蒸到軟嫩的外皮輕咬就化開,酥炸香氣在舌尖上漫延,搭配香濃湯頭會越吃越涮嘴,饕客們絕不能錯過。

▲▼三重清水排骨酥麵。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲剛炸好的排骨酥香氣四溢。

▲▼三重清水排骨酥麵。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲店內辣椒醬辣度適中,拿來提味剛剛好。

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