▲慕軒飯店Buffet戰斧牛排吃到飽。（圖／慕軒飯店提供）
記者黃士原／台北報導
最近牛排控有口福了，年末之際飯店業者為了衝業績，君品、萬豪及國泰萬怡都相繼推出牛排吃到飽，而且凡持政府所發放之任一張振興紙本三倍券到君品消費牛排吃到飽活動，午、晚餐每位均一價1000元，不過期限都是在12月31日之前，想吃得把握時間。
慕軒飯店
慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳即將推出12月限定「戰斧牛排無限饗宴」活動，同時自助餐檯菜色以「全牛」為主題，提供20多道精緻料理，活動只有12月6日、13日、20日三天，大人每位1,199元+10%、12歲以下小孩每位599元+10%。
主廚嚴選8公斤美國安格斯黑牛戰斧，為增添牛排層次風味，主廚以自製肯瓊粉、莫爾頓煙燻鹽、芥末子等多種香料塗抹後風乾一日，再以攝氏160度、180度分兩次進烤箱炭烤3小時，最後使用核桃木片煙燻30分鐘，多重工法才能成就戰斧牛排的非凡滋味，其多元的口感，饕客可一次品嚐到老饕牛排的濃郁滑順、肋眼牛排柔嫩多汁，以及牛小排的焦脆與嚼勁。
▲憑任一紙本三倍券消費，君品「牛排吃到飽」1000元。（圖／君品酒店提供）
君品酒店
君品酒店的雲軒西餐廳即日起~12月31日，凡持政府所發放之任一張振興紙本三倍券來消費牛排吃到飽活動，午、晚餐每位均一價1000元。雲軒西餐廳「頂級牛排吃到飽」活動，由雲軒西餐廳行政主廚王輔立將頂級牛排以餐廳獨特的兩段式烤爐、選用來自南投的相思木進行碳烤，讓木頭香因高溫散發出來而滲入牛肉內，為牛排增添了獨特香氣，實實在在的呈現何謂色、香、味俱全，創造多重口感風味，無限量供應。可另享繽紛沙拉吧供應超過20種的新鮮蔬菜、當令現流海鮮、果汁、日式料理、莫凡彼冰淇淋及各式精緻甜點。
▲台北萬豪酒店也推牛排吃到飽，上圖為爐烤歐陸現切美國肋眼牛排。（圖／台北萬豪酒店提供）
台北萬豪酒店
台北萬豪酒店的「肉咖歡樂宴」，即日起至2020年12月31日，每週一至週四於大廳酒吧Lobby Lounge供應，午餐時段(上午11時至下午2時)及晚餐時段(下午5時至晚間8時)皆適用。每人899元就能在時限內無限量享用爐烤歐陸現切美國肋眼牛排搭兩種配菜，而且兩人同行享餐費8折優惠，4人同行享1人餐費免費，價格須加一成服務費。
台北萬豪酒店爐烤歐陸現切美國肋眼牛排特選肉質鮮嫩的美國肋眼牛排，以迷迭香、海鹽、黑胡椒、大蒜等香料醃上一天，爐烤後以櫻桃木煙燻而成，並且以牛肉、大骨、鮮甜蔬菜熬煮三天製成牛肉汁，再加入大量蘑菇製煮成特調磨菇醬，再搭配香滑洋芋泥以及香炒磨菇、香炒有機玉米。
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