銷魂黑金滷肉飯!北投市場2大老字號小吃 扁食一口咬下噴肉汁

泰國劉德華的美食案內帖

泰國劉德華的美食案內帖 泰國劉德華

曾任FHM男人幫雜誌副主編及遠足出版社、台新銀行無限季刊、合作金庫樂活理財季刊主編。現為主婦聯盟消費合作社綠主張月刊副總編輯,假日是兼職作家與電子商務、網路行銷顧問。

點評:滷肉飯光看就流口水~

▲▼矮仔財滷肉飯。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲北投名店矮仔財滷肉飯真的好吃。

文、圖/泰國劉德華

北投《矮仔財滷肉飯》盛名遠播,經常去北投玩的我一直沒吃過,直到9月中的某個週日去北投爬山時,回程才去北投市場光顧。但沒事先做好調查,我下午接近2點時才到,人家老早已經賣完。

▲▼矮仔財滷肉飯。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲什麼時候來都會排到隊。

中秋連假最後一天我學乖了,我在早上10點左右來到北投市場。聽住北投的朋友說,排隊吃《矮仔財》的人經常從一樓市場入口就開始排隊,等上4、50分鐘才能走到二樓是家常便飯,我那天到的時候居然人不多,大約排20分鐘後就輪到我們點菜,真是阿彌陀佛、神明有保佑。

▲▼矮仔財滷肉飯。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲▼看它不停冒泡又油油亮亮,肯定好吃啊!

▲▼矮仔財滷肉飯。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

不停冒煙冒泡的那一鍋

矮仔財滷肉飯為什麼好吃?看他那鍋不停冒煙、冒泡,看起來有點黑黑髒髒的滷鍋,肯定好吃啊!(這時不要跟我講什麼衛生不衛生)由於上次沒吃到、這次又沒等太久,彷彿明天就是世界末日永遠吃不到般我就卯起來點了:2碗小滷肉飯(一碗25元)、大腸頭(90元)、紅燒蹄膀(50元)、燙青菜(30元)、排骨湯(45元)。

點完到送上桌大約才等5分鐘,由於香味實在逼人,我們又加點了一份豬耳朵(40元),這樣全部才305元,實在非常便宜!

▲▼矮仔財滷肉飯。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲▼矮仔財滷肉飯。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲▼矮仔財滷肉飯。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲▼矮仔財滷肉飯。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲上面照片裡的所有東西你都要吃一輪。

滷肉飯紅燒蹄膀大腸頭豬耳朵排骨湯都好吃!

矮仔財的滷肉飯吃起來頗為香甜,有點黏嘴,滷汁淋的量不算多,但這樣也好,因為其它菜非常夠味,配飯吃才不會太膩。大腸頭香Q而且入味,90元一份雖然稍貴,但有那個價值。紅燒蹄膀乍聽是一道比較貴的小菜,但是老闆切的份量較小,讓大家可以50元銅板價品嚐。

女生喜歡吃蹄膀瘦肉的部份,我喜歡吃帶皮肥肉,一口咬下,油脂瞬間佈滿齒間,幸福感油然而升啊。豬耳朵相較之下份量較多,軟骨吃起來香香脆脆,沾上一旁的甜辣醬與薑絲一起入口,滋味更豐富。排骨湯裡的排骨軟滑可口不在話下,重點是裡面加的芹菜讓整碗湯還有新鮮的蔬菜香,非常迷人。

▲▼阿將扁食。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲阿將扁食的扁食湯與肉圓也很好吃。

阿將扁食也好吃

如果你來的時候滷肉飯已賣完,別洩氣,旁邊的阿將扁食也很好吃。我頭一次來沒吃到矮仔財時沒有空手而回,那時看到隔壁的阿將扁食陸續有人點外帶,還有一個老阿嬤坐在那邊吃,阿嬤跟老闆互動的方式顯然是老客人,看來是值得一吃。果然沒選錯,資深美食編輯的靈感仍然是敏銳的!

一碗賣35元的扁食湯,有8、9顆的扁食,裡面的新鮮絞肉讓我每一口都咬得到肉汁;一份2顆的清蒸肉圓也賣35元,肉圓的絞肉塞很滿,而且拌著酸菜,吃起來酸甜爽口,肚子餓的時候一次吃四顆我想我吃得下去。

矮仔財滷肉飯

地址:台北市北投區新市街30號436號攤位
電話:0932386789
營業時間:07:00~13:30(周一、四公休)


阿將扁食

地址:台北市北投區新市街30號400-419號攤位
電話:02-28919871
營業時間:07:30~15:00

泰國劉德華
曾任男人幫副主編及遠足出版社、台新銀行無限季刊、合作金庫樂活理財季刊主編。現為台北市農安街111號東岸池上便當店長、廚師與店小二,假日是兼職作家與餐飲顧問。
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