文、圖／滿分的旅遊札記
彰化用餐約會小秘境《合掌喫茶食事處》，合掌喫茶食事處是間創意無菜單料理餐廳，園區幽靜唯美，充滿濃濃日式襌風的氣息，走進餐廳，彷彿秒置身日本渡假的感覺，環境空間柔美雅緻，來這用餐很是享受，無菜單表現還不賴，很適合家庭聚餐及情侶約會，有機會玩彰化員林，也值得安排來這賞景用餐。
交通方式＆停車資訊
小周末滿分南下旅行，這次來到彰化員林，員林景點豐富，規畫個員林一日遊二日遊都很讚，之前滿分就聽聞員林的合掌喫茶食事處非常漂亮，這次也特別預約，與凱文要來這裡約會用餐，開車來訪的朋友，可直接搜尋導航即達，園區有提供戶外大型停車場，開車比較方便，搭車旅人，可搭彰化客運6915於百果山站下車，再步行約15分，也能順利抵達合掌喫茶食事處唷！
合掌喫茶食事處假日用餐人潮相當踴躍，建議想假期來訪的旅人可先預約，合掌喫茶食事處是間位在綠林裡的日式建築，大門充滿著日式氣息，入口還吊著大燈籠，相信抵達合掌喫茶食事處，會有秒置身日本的感覺。
合掌喫茶食事處取名合掌，就很有日本味，合掌二字，讓滿分想起日本白川鄉的合掌村，走進懷舊日系的正門，會先看到一把大紅傘，紅傘旁是療癒的綠林，還有個舖上紅布的長凳，這麼美的場景，就是要讓旅人取景拍照的嘛！欣賞樹林美景，還能看到草地上的石燈龍唷！
合掌喫茶食事處的庭院步道能通往餐廳，庭院雖說佔地不大，但綠意片片，讓人很放鬆，而餐廳建築莊嚴有美感，延續的入口大門的設計。
庭院幽靜迷人，長廊旁還有一座小池塘，來訪閒坐賞景，還能看到魚兒們自在悠游，隨著潺潺的流水聲，心境也不自覺平靜了。
滿分熱愛觀景拍照，明明已經抵達餐廳了，卻在庭院與長廊上漫遊取景，不急著入館用餐。
合掌喫茶食事處裡帶有一股濃烈日式襌風的味道，柔美的裝潢佈景，讓滿分想起台中又見一炊煙，餐廳牆面的層架上，陳列許多杯盤瓷器與茶壺，每個器皿都看起來好精緻，有點像古物藏寶閣。
用餐環境
合掌喫茶食事處的用餐空間也佈置的非常漂亮，榻榻米用餐座位區，搭配質感的木製桌椅，入座還能透過一大片的落地窗，欣賞庭院景觀。
一顆顆圓型的燈飾，與日系的空間也好搭，傳統的窗欞設計，也充滿復古懷舊的韻味，滿分好喜歡合掌喫茶食事處的榻榻米和式房，有點可惜滿分當天並沒被安排在這用餐，所以滿分是等用餐尾聲時，才走進來參觀。
滿分當天被安排在和式房對面的坐位區，其實環境都很美，非榻榻米區，就不用拖鞋，餐廳牆面上鮮豔繽紛的花布也很有特色，一字排開，又有點像傳統的旗袍西服定製店。
無菜單價位
合掌喫茶食事處的服務人員親切客氣，訂位時就會先詢問想吃的無菜單料理價位，合掌喫茶食事處是間日式的無菜單料理，提供660元及960元兩種價位的餐點選擇，首次來訪的滿分，就先來吃基本的660套餐，聽說之前是比較便宜，近期好像漲價啦！
胡麻醬鮑魚
第一道以胡麻蔬食作為開胃菜，豐富的蔬菜水果，搭配胡麻醬還不錯吃，沙拉裡還有木耳、玉米筍、小黃瓜和紫洋蔥，以及一塊九孔鮑魚，看起來豐富好食，不過鮑魚的口感，滿分覺得有點偏硬啦！
雞肉沙拉
第二道像是醃製過的雞肉沙拉，雞肉味道十足，肉質軟嫩還不賴，再搭配特調醬汁及青菜，吃起來很清爽。
鮮蝦蒸蛋
這一道是鮮蝦蒸蛋，上層是處理過的蝦子，蝦肉Q軟彈牙，滿分覺得好好吃！底層是滿分最愛的蒸蛋料理，蒸蛋醬汁香濃，還吃得到肉絲和香菇。
時蔬肋排
接下來的肋排味道也很香，肉塊有處理過，輕咬就能骨肉分離，搭配的醬汁也很特殊，會讓人想慢慢品嚐。
芋頭米糕
這道芋頭米糕滿分個人非常喜歡，以米糕為主食，每都都吃得到米粒的香氣，重點是米糕裡還有放滿滿的芋頭塊，再搭配蔥花、栗子和鮭魚卵，多層次的口感在嘴裡咀嚼，真的非常好吃，而且當吃到米糕時，肚子就有點飽足感了。
烤魚
烤魚的表現也不錯，但多少帶魚刺，建議品嚐的饕客，一定要特別注意，再來同時出餐烤魚的滿分和凱文，滿分的魚排明顯比凱文大厚切大片許多，凱文雖玩笑心有不甘，卻還是把魚排給完食了。
海鮮湯
無菜單料理接即將近尾聲啦！吃完烤魚後，上的是海鮮湯品，以瓷盅上海鮮湯，看起來就好加分，湯頭輕甜好食，湯裡有筍塊和蛤蜊，飽餐一頓後，喝湯能暖心又暖胃。
飯後甜點
最後一道是飯後的水果與甜點，紅豆抹茶凍沁涼好食，甜而不膩口，醋飲香濃不錯喝，也非常解膩，另外還有附上新鮮水果，一共是八道菜，合掌喫茶食事處的無菜單真的能吃得飽，整理的餐點表現其實也都還不錯，但老實說滿分覺得餐食好食，但不到令人驚艷，吃過不少間無菜單的滿分和凱文覺得有點普通，也或者這就合掌喫茶食事處的660價位餐點，說不定960的套餐，會有不同的感受呢！
滿分當天在合掌喫茶食事處吃得很有飽足感，因為喜歡餐廳的環境所以捨不得離開，結帳後還在庭院裡漫遊取景，細細品味，坦白說滿分當天會想來合掌喫茶食事處，就是看上館內質感日式襌風般的建築與氛圍，餐點的表現其實不錯，好吃也能讓人吃得飽，但無菜單應該是要讓人覺得特別與驚艷的感動，滿分覺得這塊的感受比較少，但環境真的很有美感，而且聽說夜間點燈的餐廳會更夢幻更浪漫唷！有機會再訪用餐，滿分會想晚上來逛逛，合掌喫茶食事處的用餐感受，就在這簡單分享囉！
相關Q&A問與答FAQ
Q1：合掌喫茶食事處詳細地址？
A1：彰化縣員林市員水路一段102巷74弄208號。
Q2：合掌喫茶食事處交通方式？停車資訊？
A2：開車來訪的朋友，可導航合掌喫茶食事處，館內有附停車場。搭車旅人可搭彰化客運6915於百果山站下車，再步行15分可達。
Q3：合掌喫茶食事處營業時間？
A3：營業時間11：30～20：30（週一公休）
Q4：合掌喫茶食事處是否提供刷卡服務？
A4：僅接受現金支付。
Q5：合掌喫茶食事處無菜單料理價位？
A5：提供660套餐及960套餐。
合掌喫茶食事處
地址：彰化縣員林市員水路一段102巷74弄208號
電話：04－8368919
營業時間：11：30～20：30（週一公休）
Hi～我是滿分，一個愛美又愛玩耍的小女孩，相信親眼走遊的美景一定比看相片來的更動人。旅行中，我們用相片寫故事，用影片豐富記憶，給自己100分的生活！
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