在地人激推!桃園古早味手工蔥肉餅 皮酥餡香、大口吃超過癮

點評:好想吃蔥肉餅和韭菜餅!

▲▼許家蔥肉餅。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲桃園評價超高的蔥肉餅,隱藏在巷弄裡。(圖/《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同)

實習記者趙家玉/綜合報導

一間被網友激推的古早味蔥肉餅,低調隱藏在桃園的巷弄裡,是不少桃園人從小到大的回憶,開幕至今已有40年的歷史,主打現點現炸的爆餡蔥肉餅,銅板價35元一份就能吃得很豪邁,咬一口立馬就能看到熱呼呼的內餡,搭配濕潤的豬肉口感,迷人蔥花香氣讓人神魂顛倒,是在地人才知道的隱藏版美食。

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▲▼許家蔥肉餅。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲許家蔥肉餅隱藏在桃園的巷弄中。

▲▼許家蔥肉餅。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲小小的店面沒有過多的裝潢,可以看見老闆娘在前台手工現做炸餅。

▲▼許家蔥肉餅。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲食材使用乾淨的鐵籠盛裝,非常整潔。

坐落於桃園安東街上的「許家蔥肉餅」,是一間飄香40年的老字號店面,小小的店面非常低調,沒有過多的裝潢,乾淨整潔的環境頗有歲月感,可以看見老闆娘在前台手工製作蔥肉餅,豪邁地加入不同口味的內餡,全部共有蔥肉、蘿蔔、紅豆、酸菜、韭菜及高麗菜等六種,誘人的外觀看了讓人垂涎三尺,且只要小資價就能吃得超滿足!

▲▼許家蔥肉餅。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲▼將炸餅放入油鍋,熱騰騰出爐後呈現金黃色澤,看起來超誘人。

▲▼許家蔥肉餅。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲一旁有提供醬汁,像是醬油、辣椒等,但沒有沾醬,吃原味也非常好吃。

來店裡的老饕都會必點招牌蔥肉餅,看著老闆娘將一個個炸餅分別放入油鍋裡翻滾,站在一旁等候就能聞到陣陣飄來的香氣,熱騰騰出爐後的視覺效果也十分逼人;金黃色澤的酥脆外皮,咬一口就能吃到超入味的內餡,顧客還可以自行添加醬汁及辣椒,增添炸餅的多層次口感。

▲▼許家蔥肉餅。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲蔥肉餅吃得到微微的蔥花香氣。

▲▼許家蔥肉餅。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲蘿蔔餅吃得到清甜味,爽口又不油膩。

▲▼許家蔥肉餅。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲酸菜餅口味不重,吃得出微酸的滋味。

▲▼許家蔥肉餅。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲韭菜餅包了不少切碎的冬粉,口感濃郁,超大份量讓人吃了好滿足。

▲▼許家蔥肉餅。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲菜單。

許家蔥肉餅

電話:0911611302
地址:桃園市桃園區安東街81號
時間:13:30~18:00(週日公休)

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