商店街排行第1名!廣島人氣牡蠣料理 每顆都飽滿鮮美會噴汁

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥..

點評:好大的一顆牡蠣,看起來好誘人!

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

文、圖/周花花

說到廣島必吃美食推薦,「牡蠣」絕對榜上有名,尤其搭船來到宮島、嚴島神社看大鳥居,就是要吃烤牡蠣才有到此一遊的感覺。《牡蠣屋》是宮島商店街上評價最好的餐廳,tabelog分數高達3.76,排名全日本top5000,牡蠣屋定食能一次吃到烤牡蠣、炸牡蠣等多樣化料理,牡蠣個頭大又新鮮,非常推薦!

《牡蠣屋》位在宮島商店街中段位置,從港口走過來約10分鐘路程,早已耳聞《牡蠣屋》是間超人氣排隊名店,所以我刻意10點一開店就抵達,順利地直接入座。

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

門口就擺著大量烤牡蠣,誘人香氣讓人餓得食指大動。

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

店內空間分為一樓、二樓,總計超過100席座位,這樣的座位數,用餐尖峰時段依舊要排隊,就知道名氣有多響亮,建議大家可以跟我一樣,開店不久就抵達,把《牡蠣屋》當做早午餐來吃,省下正餐時段的候位時間。

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

《牡蠣屋》菜單如下,有提供英文menu,單點的牡蠣依照不同大小,價格也不一樣,生牡蠣、烤牡蠣、炸牡蠣等各種料理方式皆有,另外搭配超多款佐餐酒飲,能喝酒的人可以依照喜好做選擇。

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

《牡蠣屋》最知名的就是這款「牡蠣屋定食」,能一次吃到六款牡蠣料理,2,150円稅外的價格,單看可能覺得不太便宜,但一般宮島烤牡蠣,單一顆就要200-300円,定食總共能吃到超過10顆牡蠣,換算後便不覺得貴了。

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

牡蠣屋定食—2,150円

全套牡蠣屋定食餐點如下,組合澎湃又豪華!

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

烤牡蠣個頭相當驚人,這還只是一般款,若是點特選size更大,牡蠣烤得恰到好處,水份都有保留住,吃來肥嫩多汁毫無腥味,實在可口。

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

但我個人更推薦炸牡蠣,沒有炸物常見的油膩感,擠上萊姆、沾上塔塔醬都好吃,如果是單點、沒吃定食的人,強烈建議一定要來上一份炸牡蠣。

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

因為牡蠣炊飯是定食套餐中唯一的主食,食量大者會有吃不飽的可能,炊飯調味略鹹,但米飯的表現相當不錯,和牡蠣的組合也很合拍。

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

赤味噌湯中也有一顆牡蠣。

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

兩款小菜同為牡蠣製成,右邊這顆油製牡蠣,風味略油建議留點炊飯、味噌湯做搭配,高麗菜絲的沙拉醬同樣含有牡蠣成份,吃的時候再把醬淋上去,對我來說,一樣有略油的問題,大家可以慢慢倒入,再依照喜好做調整。

▲▼牡蠣屋。(圖/周花花提供)

牡蠣對我來說,是個又愛又恨的食物,因為吃太多可能會有膩口感,加上新鮮度佔了一大關鍵,細節拿貼更顯重要,《牡蠣屋》在各方面的表現皆很出色,若是預算充足,在宮島旅遊想找個地方坐下來吃飯,相當推薦來《牡蠣屋》。

牡蠣屋

地址:広島県 廿日市市 宮島町 539
電話:0829442747
營業時間:10:00〜18:00(不定休)

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