金黃鮭魚飯糰神美味!台中如初日式早午餐 照燒雞腿焦嫰多汁

Nini and Blue 玩樂食記

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點評:看起來好吃又健康

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

如初日式朝午食是台中大坑附近的特色日式早午餐,如初除了有提供日式早午餐,中午時段也有炸豬排、味增烤鮭魚等特色定食,餐點皆附湯品、飲料、茶點,下次到大坑爬山,繞過來吃頓豐盛的餐點犒賞一下自己也不錯。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

周末假日早上來台中後花園大坑爬山已經是很多人的休閒娛樂,下山後吃頓大餐也很重要,google搜尋一下發現如初日式朝午食,就跑來吃這家大坑特色早午餐店嚐鮮一下。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

如初日式朝午食位在大樓一樓轉角處,店內佈置簡單俐落,沒有太多浮誇的擺設,半開放式的廚房還是會有點油煙味。約莫接近用餐時間,人潮慢慢聚集。店內座位不多,建議先打電話預訂,員工就像google評價一樣酷酷的。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

這次點了鹽燒鯖魚片定食、照燒雞腿排定食、薑汁照燒梅花豬肉定食+鮭魚飯糰、湯品、茶點。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

想不到在餐點中會出現草仔粿,個人滿喜歡這種一口剛剛好的size,不會吃多膩口。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

日式味增湯中的香菇、豆腐。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

餐點上桌就是滿滿一盤,擺盤很到位,光看就很有食慾。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

有生菜沙拉、水果、薯泥和一份優格。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

搭配沙拉的胡麻醬另外裝盛,優格上方撒上豆子增加口感豐富度。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

鮭魚飯糰烤到金黃色澤,入口帶點硬脆卡滋口感,咀嚼過程中鮭魚鹹香慢慢釋出,蠻推薦升級成鮭魚飯糰。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

照燒豬肉軟嫩,醬汁不死鹹,微甜微鹹的滋味更下飯。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

照燒雞腿排去骨處理,部份雞皮烤到有點焦,雞肉濕嫩多汁。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

飲料上桌時有點令人驚艷,想不到是用玻璃瓶當容器。附餐的美式咖啡對我們來說相對淡一些,有點類似咖啡水的口感,比較推薦綠茶、紅茶。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

鹽烤鯖魚片

烤到表皮微焦,魚肉保有肉汁、肉質細緻。

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

▲▼如初Original。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

大坑爬山消耗的熱量又一次補回來,看來只好繼續到大坑爬山健行了。如初的餐點整體表現都不錯,個人滿喜歡鮭魚飯糰,餐點中也有生菜沙拉、水果等配菜,吃得更營養均衡。

如初Original

地址:台中市北屯區軍福十三路309號
電話:
04-24372261
營業時間:
週一至週五11:00~14:00/17:00~20:00(週二公休)
週六、日 08:30~14:00/17:00~20:00

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