▲中壢平價超高串燒店「和也日式手作串燒」，是深夜美食好選擇。（圖／《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供，以下皆同。）
實習記者趙家玉／綜合報導
夜深飢腸轆轆，如果你很愛吃串燒，一定不能錯過這家位在中壢新開幕的超夯排隊美食「和也日式手作串燒」，開幕至今就已經有「最好吃的串燒」名號，主打新奇特別的燒烤組合，刷上老闆獨門特製醬汁，串燒食材選擇豐富多元，最便宜一串只賣15元，如此平價的串燒，讓人想將所有串燒種類都品嚐一遍。
▲「和也日式手作串燒」被評為是「最好吃的串燒」。
▲外觀整潔明亮，有日式小舖的感覺。
▲白色斗大的招牌寫著店名。
外觀整潔明亮，掛著斗大的白色招牌寫著店名，店內採用木質裝潢的搭配，給人一種日式小舖的氛圍，店家只提供外帶服務，並無內用座位；櫥窗內五花八門的串燒種類整齊擺放，一串串排列在陳架上，樣樣處理的都非常精緻，像是豬五花、牛五花、雞心、大腸、雞屁股、雞皮等，這些通通都吃得到，光看分類就讓顧客有選擇性障礙。
▲菜單。
▲▼櫥窗內各式各樣的串燒種類排列整齊，處理得非常乾淨精緻。
▲串燒會放置在日式風格托盤上，看起來很有質感。
除此之外，老闆還推出了與眾不同、在別家都吃不到的新奇串燒組合，他將溏心蛋的外層裹上整片豬肉，以及豬五花包剝皮辣椒、豬五花包麻糬、豬五花包起司、豬五花捲芋泥塊等特別口味，讓顧客眼睛為之一亮，不僅口味選擇性多，串燒還會擺放在日式風格的托盤上，讓顧客感受串燒的滿滿質感。
▲新奇特別的串燒組合吸引不少人嚐鮮。
▲獨門醬汁搭配有水準的串燒工法，讓食物更加美味。
「和也日式手作串燒」首推甜不辣，酥酥脆脆的外皮，一口咬下吃得到軟綿的內餡；豬大腸外層烤得焦脆，搭上獨門特製醬汁，吃起來非常夠味，很適合當下酒菜；豬五花剝皮辣椒是將豬肉烤得薄脆爽口，包著剝皮辣椒，疊加的口感在嘴中綻放，非常過癮。
和也日式手作串燒最特別的食材就是五花肉包溏心蛋，半熟溏心蛋外皮烤得微焦，中間的內餡是精髓，能讓整體口感更上一層樓。
▲五花肉包溏心蛋口感獨特，是味覺一大享受。
和也 日式手作串燒
地址：桃園市中壢區莊敬路874號
營業時間：16：00～24：00
電話：03-4633551
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