開幕日祭出300份鰻魚飯半價 江戶川二號店10/5進駐台中老虎城

▲江戶川鰻魚飯店4/17開幕 當天前300份鰻重半價、結帳再送買1送1券。(圖/記者黃士原攝)
▲江戶川二號店10/5進駐台中老虎城。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

日本近鐵集團旗下的知名鰻魚料理店「江戶川」繼4月開出台灣一號店「台北中山店」之後,二號店將於10月5日在台中老虎城購物中心正式開幕。開幕前三天也祭出優惠活動,10月5日開幕當天,鰻重、鰻丼及鰻魚飯三吃合計300份半價,其他料理全品9折優惠。10月6日至7日鰻重、鰻丼、鰻魚飯三吃享9折。


▲鰻魚三吃。(圖/記者黃士原攝)

日本近鐵集團旗下的知名鰻魚料理店「江戶川」於京都創業至今60餘年,京都、大阪、奈良、兵庫、福岡都有分店,雖然分店都在關西為主,但因為當初是跟東京的江戶川學習技藝,因為鰻魚料理方法是遵從日本關東地區的傳統烹調技術,先烤再蒸過後再燒烤的「鬆軟江戶燒鰻魚」。


▲迷你鰻魚飯套餐。(圖/記者黃士原攝)

江戶川鰻魚料理方式是將鰻魚從背部剖開後,不添加任何調味料直接燒烤,烤完後送入蒸鍋以去除多餘油脂,最後再沾醬烤至金黃色,特色是鰻魚口感鬆軟好入口,油份不多較為健康。而所使用的的鰻魚為當天宰殺。

近鐵餐飲 鰻 江戸川 台中老虎城店
地址:台中市西屯區河南路三段120號(老虎城3樓)

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