好玩又好吃的「流水素麵」吃到飽!挑戰夾起圓滾滾番茄

點評:下次去日本來去吃看看

旅遊中心/綜合報導 圖、影/YUNIQUE

日本有很多各式各樣的日式料理,也非常受台灣人歡迎,而說到流水素麵,很多人應該都有在日本的卡通或是動漫中看過,甚是還有廠商出了流水素麵的迷你版,讓人在家也可以吃,網友YUNIQUE就在《旅遊超爽的!》中分享了日本道地的流水素麵吃起來是什麼滋味。

▲日本流水素麵。(圖/yunique提供)

▲西武鐵道長瀞車站。(圖/YUNIQUE提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權。)

這家位在日本埼玉縣長瀞站的花之款待長生館,雖然是旅館但是到了夏天就會賣起流水素麵。而流水素麵是讓素麵著水流,在竹子做成的水道上順水流下,再用筷子把流動中的麵攔截夾起後沾醬吃,在日本卡通裡也不難看到吃流水素麵的比賽。而流水素麵的源自於1950年代的九州宮崎縣,是當地農民在外工作,引一旁溪水來冷卻麵條的方法,久而久之則成了日本夏天的特色食物。

▲日本流水素麵。(圖/yunique提供)

▲花之款待長生館門口。

花之款待長生館的流水素麵是一個人1200日圓(含稅)吃到飽,佐料和水都免費,也有提供單點的小菜。桌上已經擺好了佐料,待店員開始投麵後就可以開始吃了。若是手腳不夠俐落也不用擔心,等麵流到底部的竹筒再撈起就行了。若是吃飽了就可以跟店員示意,店員就會投下「流水番茄」當作結尾,這時候也可以挑戰夾起圓滾滾的番茄。

▲日本流水素麵。(圖/yunique提供)

▲竹子剖半做成的流水素麵水道和接麵的竹筒。

▲日本流水素麵。(圖/yunique提供)

▲流下後的素麵。

而來到花之款待長生館也不要忘記在門口先自助抽號碼牌,等待叫號就可以入座了,且店家的環境很親近大自然,有蟲鳴鳥叫外還有清脆風鈴聲,下次如果來埼玉也可以到長瀞來場小旅行。

▲日本流水素麵。(圖/yunique提供)

▲門口採自助式抽號碼牌。

▲日本流水素麵。(圖/yunique提供)

▲店家環境親近大自然,還有風鈴隨風搖曳。

花之款待長生館
地址:埼玉県秩父郡長瀞町長瀞449。秩父鐵道長瀞站徒步3分
營業時間:2018.9.24為止每天營業,2018.9.25-10.8只有六日和假日營業
營業時間:11:00-傍晚
受理時間:10:30-15:00
不受理預約

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