台中花生糯米腸2小時完售!手工製作、鐵板快炒增香氣

Nini and Blue 玩樂食記

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點評:下午茶來份手工大腸超有飽足感!

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

馬妞手工花生大腸 台中很夯的手工糯米腸攤,純手工製作,販售花生糯米腸、香腸、滷大腸跟鹹豬肉,滷大腸、鹹豬肉還會在鐵盤上快炒增加香氣與口味,讓人甘願排隊等待。馬妞手工花生大腸下午三點半才開始營業,通常二三個小時就賣完,要買動作要快!喜歡吃手工米腸的人,胖子修花生米腸餐車、嘉義不一樣、巧之房也都不錯!

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

台中近年流行起手工糯米腸,在PO完胖子修花生米腸後,有網友推薦馬妞手工花生大腸

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

週末打算買來配啤酒當下酒菜,想不到三點半到現場已經在排隊,不到半小時人潮已經”落落長”

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

幾乎都會點滷大腸,很快就完售,點餐時,如果還有就不要猶豫,直接點一份就對了

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

馬妞會在煎台上大火快炒,逼出香氣與部份油脂,增加口感

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

所有的食材全以秤重方式來計算,不同種類都有最低金額,像是米腸一份70元,點餐前要問清楚,鹹豬肉、滷大腸可以跟店家說要切金額,像是150元、200元等

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

店家有製作圖示教大家如何回烤,想不到還有4種料理方式

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

醬料區、蒜片、薑片在一旁,建議要加點辣椒更對味

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

這次買了辣味香腸、花生米腸、鹹豬肉、大腸頭,總金額350元,滿300元會額外贈送小瓶小魚辣椒,基本上簡單點都很容易達到300元

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

香腸有分辣味、原味二種,吃起來鹹中帶點甜,走古早味路線

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

花生糯米腸,本身帶有一點鹹度,米腸香氣較重,建議搭配小魚辣椒,整個好吃指數迅速激升!

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

滷大腸頭+鹹豬肉兩樣食材在鐵盤上大火快炒,讓大腸頭+鹹豬肉多了”恰恰”口感

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

入口多了脆的口感與香氣,強烈建議一定要加辣椒,整個超”刷嘴”

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

▲馬妞手工花生大腸。(圖/Nini and Blue 玩樂食記)

第一次來買馬妞的人,可以每種都點點看,第二次來可以挑自己喜歡的買,強烈建議一定要沾辣椒才對味!價格方面,每人接受度不同!! 喜歡吃手工米腸的人,胖子修花生米腸餐車、嘉義不一樣、巧之房也都不錯!

馬妞手工花生大腸
地址:
台中市東興路二段272號(近大墩七街口)
營業時間:15:30開始~售完
電話:
0971-212-528

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