文、圖／周花花
《巫雲》是台大公館一帶，很神秘的雲南家常菜。最初會知道這家店，是因為看到舒國治老師的推薦，後來也陸續有不少朋友說好吃，雲南料理以無菜單形式呈現，讓人好奇會是什麼樣的異國美食呢
巫雲
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台大公館異國美食推薦，好吃又有特色的雲南家常菜
店址位在羅斯福路巷弄內、靠近汀洲路，坐捷運至台電大樓站、台大公館站都OK，出口出來後約走個5分鐘會到，單就店外觀，就能感受濃濃異國色彩，朋友直呼有fu、有fu
往裡頭走，整體的裝潢設計讓我們看得入神，充滿雲南特色的擺設，即使在台北的雲南菜餐廳也很少見，難怪會有很多人替《巫雲》冠上「神秘」的稱號
《巫雲》現在的老闆是老八，之前據說是老五。因為身體健康因素，目前由老八接手，從粉絲團上的互動看來，兄弟感情相當好呢！
內用座位數並不多，強烈建議一定要事先訂位，我們是訂晚上5點的位子還沒什麼人，6點過後人群大量湧入，一下子就客滿了，剛好碰上幾組，沒預約直接進來的客人，只能遺憾地關門離開
《巫雲》是採人頭配菜的無菜單料理，一個人收費300元，白飯可吃到飽。兩個人來用餐的話，會有五道菜加一份甜點，人數越多菜量、菜色也會越多，有偷瞄隔壁桌的四人組，是六道菜加一甜點，所以人數多能吃到比較多的品項啦
《巫雲》還是有提供以黑膠唱片為造型的菜單，主要是要讓客人點飲料啦，背面的菜色應該是之前所使用
涼拌冬粉
酸辣滑溜、爽口開胃，酸度高於辣度，其實也不會太辣啦，擺在一餐的第一道非常適合
雲南大薄片
酸度、辣度皆比前一道重一點，切成薄片的豬頭皮，帶有清爽的脆度，讓人止不住多沾點醬汁和著吃
皮蛋豆腐
這是我今天最愛的一品。先說說，其實我是個不敢吃皮蛋的人，通常的情況下都會敬謝不敏，但《巫雲》的皮蛋豆腐我可以，剁成碎泥狀，並以辣椒等食材中和調味，皮蛋僅留有討喜的Ｑ度，我所害怕的氣味已消失不見，好是下飯啊！
炒高麗菜
菜葉選得很甜、炒得很脆，同時均衡營養一下
緬甸咖哩
和一般所吃到的咖哩很不一樣，上頭有層辣油，但辣度算是中等，沒有如預期中的猛喝水，鹹香中帶有一絲微苦，不太確定是因為哪種食材的原故，但我覺得挺特別的！
馬鈴薯body紮實、雞肉燉煮得非常軟嫩，整體調味算重，光這碗咖哩就讓我續了一碗飯
印度千層酥
淋上煉乳的甜點，同樣頗具異國色彩，油酥油酥要趁熱吃，油味才不會太重
《巫雲》的雲南家常菜確實很有自家特色，但以一人300元、兩人600元來說，我們都覺得份量稍嫌少了一點，兩人吃完約7分飽，若再多一點會更好
雖然說是配菜式的無菜單料理，可是我看其他網友的分享，近年來菜色似乎都差不多就是這幾道，來台大公館一帶聚會的話，可以相約試試《巫雲》雲南菜啦
巫雲
地址：台北市中正區羅斯福路三段244巷9弄7號
電話：02-2369-3906
營業時間：週二-週五17:00–22:00、週六週日11:30–22:00 (週一公休)
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