文、圖／飛天璇
台中燒肉推薦：KoDo和牛燒肉
位於公益路的「KoDo和牛燒肉」餐廳開幕了2~3個月了，不過可能位置比較內縮，再加上沒有什麼宣傳，所以知道的人不多…在社團看到好多網友(包括店家自已XD)一直推薦，愛吃燒肉的我們決定來探險看看…
「KoDo和牛燒肉」位於台中美食集散地的公益路，大概快接近精誠路口，距離「輕井澤火鍋」滿近的…但是扛棒不是很明顯，門面也不是很明顯，即使經過也很難注意到…隔壁有一間正在蓋的餐廳，聽朋友說"好像"是「茶六燒肉」新的分店…？(如果有錯不要打我！)
從「KoDo和牛燒肉」外觀看以為店裡面的空間不大，沒想到一走進來之後發現還滿"深間"的，而且桌距也不會過於擁擠…
這種半包廂式的設計還滿不錯的，有點像我之前在京都吃的那間「あぶりや」…
這個烤爐跟「俺達燒肉」很像，油煙是上抽式的…(哇咧！原來我沒拍到烤爐上面的網子…)
Menu…我居然每頁都拍了，好認真喔！(自已拍手~)套餐$1299元起~$2999元，也有單點的選項，還有附餐和飲料的變化性也滿多的…
醬料，只有附日式沾醬…
我們這天點的是$2999的「極上品美味組合」，是雙人套餐，還要再加一成服務費…
韓式泡菜 - 這個滿好吃的，味道好濃郁而且很有厚度，口味吃起滿正宗的…後來聽服務人員說這個是他們自已做的，好想買一罐回家喔！
黑凱薩水果野菜沙拉 - 黑凱薩的意思是~這個"醬"是黑色的哦！好像墨魚汁一樣…生菜沙拉都很新鮮，而且還有放一些水果類，像是鳳梨乾和番茄蜜…整體來說份量也很剛好，不過某人不吃草，所以大概整盤都是我吃掉的吧？
紅酒燉牛肉 - 我覺得口感很嫩而且有入味，但是某人又說吃起來還好…(他比較挑食！XD)
水果醋 - 服務人員說這個喝完還可以續，真的好酸捏！是喝完會眉頭深鎖那種酸哦！
包肉菜葉+奶油味噌…
和牛套餐 - 這擺盤真美，而且好有質感…分別是：安格斯無骨牛小排厚切、玉子柚子醬骰子牛、大腹肉和羽下和牛肉…總共有四種！據服務人員的說法是，「KoDo和牛燒肉」的牛肉使用的都是日本A5和牛等級的，這天的好像是鹿兒島的，等級再高一點的話則會有近江牛…
可能因為當天客人不多，所以服務人員幫我們代烤…專業的就是不一樣，這個熟度很剛好，好啾西啊！
這個比較有嚼勁，也好吃…
大腹肉 - 這個比較有嚼勁…
羽下是油花最美的部位，這個真是有夠嫩的，用浮誇法說法就是"入口即化"啦！
這盤是冷藏黑豚梅花、冷藏黑豚霜降和冷藏玉米雞肉…
豬雞類一向不是我的菜，跳過~
但是我發現包著菜葉和泡菜一起吃很不錯吃…
主食我們點了一份白米飯、一份土鍋飯，這個土鍋飯很好吃，有點像日本釜飯的感覺…不過鍋子很燙要小心，我就被燙到了，嗚…真想罵髒話…
湯品是金目鱸魚紫菜湯，喝起來有點像統一麵的湯頭…哈哈哈哈哈…這樣說不是不好喝，我反而覺得滿好喝呢！不過我不愛吃魚，所以這碗只有把湯解決而已…「KoDo和牛燒肉」的套餐是沒有海鮮的…(蝦子和干貝等)，不過湯品換成了海鮮湯…
飲料我們點了一杯柚子蘇打和一杯綠茶…
飯後甜點有莫凡彼冰淇淋和紅豆湯，我們各來一個，好吃！
我覺得「KoDo和牛燒肉」餐點都很好吃，而且很有質感，連器皿我都覺得特別用心…這天吃了$2999元雙人套餐+10%服務費，份量看起來有點少，不過我們兩個都吃的很飽…餐點有質感沒話說 ，以我目前在台中吃到的燒肉店來說應該算是排得上前幾名的，至於價格的話，接受度就看個人了…
KoDo和牛燒肉
地址： 台中市西區公益路260號
電話：(04)2322-0312
營業時間： 11:00~14:00；15:00~22:30
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