▲自然延伸的綠蕨與質感花磚、復古家飾融合在一塊，特色景象也能充斥著生命力。（圖／台南。蝦米龍提供，以下皆同）
旅遊中心／綜合報導
有別於乾燥花卉的冷豔氣息，綠色植栽清新脫俗富有生命力，台南。蝦米龍就在《旅遊超爽的！》社團分享台南新開的植栽餐廳「珍妮花與南洋杉」，滿室綠意結合清爽開胃的泰式料理掀起熱烈討論，剛開幕就立刻成為排隊名店！
一踏進餐廳彷彿闖入熱帶叢林，草木繁盛的空間造景帶來一股涼意，白日裡陽光自窗間縫隙撒下，裝飾簡潔卻春意盎然。店家因工作常於泰國、台灣兩地往返，對記憶中的泰式美味念念不忘，因此以花草結合味蕾饗宴，將所見的泰國呈現給大家，帶來另一番感受。
▲酸辣海鮮麵的配料豐富，有鮮蝦花枝、糖心蛋及魚丸，酸辣口感直達舌尖，一口接一口吃不停。
酸辣海鮮麵 $160
麵條可以選擇河粉或是有媽媽麵之稱的泡麵，湯頭採用雞骨熬製的高湯，添加泰式酸辣醬及椰奶調製而成，呈現黃橙色澤，光看就很濃郁！麵條緊緊的抓住湯汁，酸酸辣辣很開胃。
▲海南雞飯午晚餐各限量20份，用心的料理就連配菜醬料也不馬虎，一旁使用百香果醃漬的青木瓜必須得嚐一口！
海南雞飯 $150
一般在台灣嚐到的海南雞飯只有醬油淋醬或原味，但是「珍妮花與南洋杉」的海南雞飯提供三種醬料！每一位調味大師都能自由創造喜愛的沾醬變化。塗抹鹽水香料，經由冰鎮鎖住肉質鮮甜的雞肉很扎實，一口雞肉一口泰國米飯，佐上特製九層塔醬料，清爽又唰嘴。
▲微辣綠咖哩香味撲鼻，很下飯。
綠咖哩松阪豬 $170
滑嫩的松阪豬肉，吃起來還帶一點脆勁，而綠咖哩可不是一般料理包，店家選用椰奶、綠辣椒、香茅、紅蔥頭等等豐富香料，熬煮出來的湯汁些許麻辣微甘，淋上鮮甜時蔬及香米飯，讓你越吃越上癮。
▲泰式打拋豬的香辣滋味搭配半熟蛋液，絕對把白飯清空。
泰式打拋豬 $110
百元就能吃到泰式打拋豬！碎豬肉經由反覆拌炒，散發香氣且入味，九層塔及檸檬點綴，香辣滋味更升級，配上一顆流出蛋液的太陽蛋，白飯絕對吃光光。
珍妮花與南洋杉
地址：台南市東區勝利路52巷2號
時間：12:00 - 21:00 (星期三四公休)
電話：06 200 8191
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