桃園「冷熱冰」料多滿滿 大甲芋頭塊、湯圓、紅豆!

大口老師的走跳學堂 大口

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點評:喜歡芋頭又愛吃冰的朋友看這~~

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

文、圖/大口

隨著天氣越來越熱,又是吃冰的好時節。馳名的潮州冷熱冰(潮州燒冷冰)雖然好吃但是遠在屏東,上次大口去吃過一次至今還念念不忘,之前去林邊也有吃到好吃的冷熱冰!現在在桃園也能吃到冷熱冰啦~

「皇統冷熱冰」就位於縣府路上、桃園市政府旁,跟潮州冷熱冰不同的是皇統是將溫熱的配料放在刨冰上頭,潮州冷熱冰則是在刨冰覆蓋在配料上頭,不過吃法都是一樣從下往上挖。皇統招牌冷熱冰不僅配料多多,而且每一樣都非常有水準,尤其是採用大甲芋頭製成的芋頭塊更是一絕,軟Q又帶點鬆軟綿密的口感,讓人一吃就愛上!

另外還有小湯圓、芝麻湯圓更是要趁熱享用,吃起來柔軟Q彈又香甜,搭配自製糖水更是絕配!一大碗招牌冷熱冰吃起來既滿足又飽足,兩個人吃也沒問題唷!

▼「皇統冷熱冰」就位於桃園市政府旁,紅底白字的招牌相當顯眼好找!附近有停車格,門口也有機車格,大口建議還是騎機車來比較方便!

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼右邊是製作冰品的櫃台,左邊則是用餐區,座位區不多但因為翻桌率快,所以也不太需要久候!

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼菜單,有各式各樣的刨冰、甜品、熱甜湯與冬季限定的甜湯,來到這裡當然要來一碗招牌冷熱冰囉!

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼牆上有關於大甲芋頭湯、紅豆湯圓與冷熱冰的介紹,另外還有教大家如何享用冷熱冰,第一次來的朋友可以參考。

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼冷熱冰其實就是溫熱的配料加冰涼的挫冰,因為有些配料還是熱的好吃,所以就採用溫熱的保存方式。

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼登愣!沒多久招牌冷熱冰上桌囉~一大碗滿滿的好料,看得我口水直流啊!

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼他們家的冷熱冰跟潮州冷熱冰不太一樣是配料放在冰的上頭,潮州冷熱冰則是冰覆蓋在配料上頭,不過吃法倒是一樣,就是不需攪拌,直接由邊下往上挖!

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼裡頭的配料有芋頭、花生、紅豆、小湯圓、芝麻湯圓等,再淋上自製糖水,感覺一整個超邪惡啊!

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼他們家的芋頭是採用大甲芋頭,熬煮的不會過爛,外型完整、裡頭還保留軟Q綿密的口感,濕軟又不會過乾,搭配特製糖水好香好好吃。

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼湯圓則是採用全糯米製的小湯圓,吃起來軟Q有嚼感,有自然的香甜,搭配冰涼糖水更是美味!

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼另外一顆大湯圓則是芝麻口味,一口咬下香醇濃郁的芝麻內餡在嘴裡爆開來,香氣十足又甜美,溫熱又冰涼的口感讓人好喜歡!大口建議湯圓類可以趁早吃,不然放久了冰一個會越來越硬唷!

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼此外還有加入綠豆蒜,搭配吃起來不僅甜度適中,帶點微微桂圓香氣,而且吃起來甘甜又濃醇,搭配配料及刨冰一起享用剛剛好!

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

▼其他配料也都有不錯的表現,吃起來微甜又鬆軟,搭配特製糖水、刨冰更是絕配!吃到後來因為冰塊融化了,口味也會越來越淡唷!這一碗份量十足,吃起來滿有飽足感,兩個人吃也沒問題!

▲桃園皇統冷熱冰。(圖/大口提供)

「皇統冷熱冰」不僅份量十足,溫熱的配料吃起來口感剛剛好,加上冰涼的刨冰與特製糖水,吃起來冰涼又溫熱的雙重口感,讓層次更多元!另外甜度也頗為適中,加上大甲芋頭、芝麻湯圓、糯米小湯圓、紅豆、花生等配料,搭配在一起不會過甜過膩,反而讓人更能吃到不同配料的美味!尤其是由邊下往上挖的吃法,對於北部人來說更是新奇又新鮮,有興趣的朋友不妨可以來品嘗看看~

皇統冷熱冰
地址:
桃園市桃園區縣府路260號
電話:03-3395610

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