台中蛋餅跟肉蛋吐司一樣有名，幫大家精選台中15家手工蛋餅懶人包，不管是古早味、麵糊蛋餅、酥皮、蔬食蛋餅等特色早餐，通通讓你一網打盡，每區都有自己的特色蛋餅，吃膩了連鎖早餐店的蛋餅、吐司，快來換換口味！台中古早味蛋餅也是hen厲害的
店名：創意廚房早午餐X瓜瓜園
地址：台中市漢口路二段257號
推薦原因：Nini超愛那譨軟卻又有彈性的手工蛋捲，其實就是有點古早味的麵糊蛋餅喔～但是餅皮多了許多蔬菜，很有獨家特色！台中少見有溯源早午餐餐廳
店名：蘇媽媽蛋餅 科博館美食
地址：台中市西區中美街605號
推薦原因：蘇媽媽蛋餅 台中科博館巷弄美食，賣的是麵糊蛋餅-口感Q軟厚實，內餡基本款玉米、九層塔、綜合口味，還有每日限量人氣口味-泰式打拋豬、明太子奶油74醬等，顛覆你的想法。
店名：OT蛋餅（OT plus）
地址：台中市東區振興路2-5號
地址：台中市北區育才街35號之1
推薦原因：OT蛋餅 一中街人氣早餐店，內餡有起司雞塊、青甜鮪魚、薯條乳酪蛋餅等混搭口味，顛覆你的想像。
店名：謝氏早點豆花專賣店
地址：台中市中區繼光街136號
推薦原因：謝氏早點豆花專賣店 台中火車站 的傳統早點店，開業五十幾年以上，傳統麵糊蛋餅、豆花、肉蛋土司等餐點，屬於台中人的老味道
店名：月半手作蛋餅 中國醫美食
地址：台中市北區美德街174號
推薦原因：月半手作蛋餅 在台中中國醫商圈附近，主打古早味蛋餅、肉蛋吐司。大家常說高手在民間，這句話真的很有道理，胖手作蛋餅的起士蛋餅卻可以牽絲到天邊，這太過分了！
店名：三喜蛋餅 一中街早餐
地址：台中市北區太平路58號
推薦原因：三喜蛋餅 從一中街路邊攤起家，現在有了店面。三喜蛋餅主打手工蛋餅，麵糊表皮煎到微焦，內層還是軟軟的，淋上辣椒清醬油，再搭配一杯紅茶豆漿，記憶中那古早味就慢慢出現在腦海中。
店名：蔬服蛋餅 素食蛋餅
地址：台中市北區衛道路212號
推薦原因：蔬服蛋餅 主打手工蛋餅，原在向上市場附近，後來蔬服蛋餅跑去台東充電後，在永興街上落腳。除手工餅皮，多了關山米飯糰、法式吐司，也以素食為主，深受當地上班族青睞。
店名：邱陳記酥皮蛋餅 中國醫早餐
地址：台中市永興街41號
推薦原因：邱陳記酥皮蛋餅 在台中市北區的永興街上。只賣蛋餅這一味，蛋餅外皮半乾烙，煎到”恰恰”，外皮沒有想像中的酥，不過也相對乾爽不會太油 ，餅皮帶有厚度，入口則是麵香與蛋香。
店名：逢甲酥皮蛋餅 逢甲早點
地址：台中市西屯區逢甲路11號
推薦原因：逢甲酥皮蛋餅 逢甲大學學生推薦的早餐攤之一，手工現稈，外酥內軟，蛋餅份量驚人，幾乎佔滿了便當盒。蛋餅外皮酥的程度不輸給燒餅，一口吃下整個人大滿足。
店名：古早味蛋餅 逢甲早餐
地址：台中市西屯區逢甲路30號
推薦原因：古早味蛋餅 年輕人傳承長輩手藝，煎起蛋餅可相當熟練薦，店家有多花了一點時間將餅皮煎至金黃。綜合蛋餅裡面有玉米、火腿、起司、肉鬆、海苔，整個捲起來比其他單口味的澎湃許多
店名：漢口路無名飯糰攤
推薦原因：位在漢口路和青海路交叉口的無名飯糰攤，在地的排隊美食，招牌飯糰還要加點辣椒，一淋上那辣游後美味大幅提升，還有一個秘密武器~綜合蛋餅，將飯糰的餡料用蛋餅皮包覆起來，竟然出乎意外的美味
店名：南屯萬和宮蛋餅攤
推薦原因：位在南屯萬和宮附近的傳統早餐店有著米糊煎的古早味蛋餅，煎好的蛋餅皮還要一旁吹涼讓餅皮更有彈性，蛋餅皮Q到超乎你的想像
店名：北屯軍功路無名蛋餅
推薦原因：北屯軍功路二段傳統蛋餅早餐店，格親民且麵糊方式製作蛋餅，還有鍋貼和韭菜盒子，如同網路上所說的物美價廉啊!網路鄉民推薦的無名傳統蛋餅
店名：三佳早點 台中火車站
推薦原因：三佳早點，巷仔內台中在地人推薦的傳統早餐。爆餡蔥餅那裏頭滿滿的蔥花，蔥花蛋餅的餅皮煎到略帶酥脆感，在和蔥蛋結合在一起，淋上一些醬油膏和辣椒醬，台中道地傳統的蛋餅就誕生了
店名：嘉香早餐
地址：台中市大業路143號
推薦原因：嘉香的蛋餅不像一般西式早餐連鎖店的餅皮，而是酥酥脆脆的餅皮喔!口感微乾一點。像是蔥油餅皮，卻不油、較乾酥，奶茶很道地，茶香也夠，很像以前一開始在賣的奶茶
台中特色蛋餅還有東區的力行早點、北區的一心蛋餅、北屯的阿香蛋餅、梧棲的四季早點、霧峰的沙茶蛋餅、阿婆蛋餅等等，有不錯吃的蛋餅也歡迎推薦喔！
讀者迴響