▲破殼雞蛋仔Poke_Bubble Waffle珍奶和鮮奶珍珠。（圖／網友1229_1113提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
旅遊中心／綜合報導
人潮川流不息的艋舺夜市，吃得到各種台灣傳統小吃，卻少了點新意。今年2月4日，悄悄誕生艋舺夜市第一間雞蛋仔小攤販。令人眼睛為之一亮的，是店家將珍奶裝進時下流行的「透明提袋」，邊逛邊喝方便又時尚，為傳統夜市注入新氣息。
「破殼雞蛋仔」成立於2018年2月4日，最吸睛的提袋飲除了時尚之外，會選擇這樣的包裝是有原因的，老闆之一的大蓉說，袋裝奶茶可以省卻一個塑膠提袋的浪費，直接用袋裝奶茶即可一手同時拿雞蛋仔和飲料，即使成本較高，也希望能減少客人的不便。
▲袋裝奶茶可以省卻一個塑膠提袋的浪費。（圖／網友yuwen_js提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
茶品的選擇不算多，目前共有紅茶、奶茶、珍奶、紅茶拿鐵和鮮奶珍珠等5樣，500cc價位介於25元至55元間。「珍奶以麥香紅茶為基底，奶茶則是使用紐西蘭等國外進口的奶粉調製，珍珠以健康的蜂蜜調味，咬下去的同時也能吃到淡淡的蜂蜜清香，希望顧客以銅板價35元起，買到打從心底說不出的好味道。」大蓉補充。
▲破殼雞蛋仔以雞蛋仔和提袋飲品為主打。（圖／翻攝自破殼雞蛋仔Poke_Bubble Waffle粉絲專頁）
在萬華土生土長的老闆姐妹選擇在家鄉開啟創業之路。「由於艋舺夜市有高達6成是日韓觀光客，因此也特別設計日韓版菜單，想要將台灣的好滋味-珍奶介紹給國外旅客，趁著姊姊從日本打工度假回來，決定一起發揮所長打造一台屬於我們的小攤位。」妹妹大蓉娓娓道來。
嚐過的網友表示，「珍珠本身不太甜，微Q偏軟，500cc的容量也算剛剛好」、「珍珠大小介於波霸與小珍珠中間，Q度還算可以，鮮奶珍珠裡加了些蜂蜜，甜度可以調整。」開幕後勢必在IG上掀起一波熱潮。
▲年輕姐妹回鄉創立破殼雞蛋仔。（圖／翻攝自破殼雞蛋仔Poke_Bubble Waffle粉絲專頁）
破殼雞蛋仔Poke_Bubble Waffle
位置：台北市廣州街夜市近梧州街交叉口，禾順商旅YOUR Hotel正前方
營業時間：18:30-23:00（以粉專公告為主）
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