▲新北市土城區「啖餅坊」就在捷運海山站附近，是間超人氣的蛋餅小店。（圖／虎姑婆不吃小孩-虎嬸吸油記提供，請勿任意翻攝以免侵權）
記者周姈姈／綜合報導
蛋餅控們請一定要將這間小店收進口袋名單中！位於新北市土城區捷運海山站附近的「啖餅坊」是間享有超高人氣的蛋餅小店，蛋餅份量超有誠意，小鳥胃的少女們吃一份就可抵兩餐，啖餅坊的店面不大，所以只提供外帶，並無內用座位，常常可看見店門外都是滿滿的排隊人潮，如果想節省排隊時間還可以先打電話跟店家預定。
▲蛋餅控們快把啖餅坊收進口袋名單中！一定要來嚐試看看這Ｑ彈富有嚼勁的蛋餅。（圖／虎姑婆不吃小孩-虎嬸吸油記提供，請勿任意翻攝以免侵權）
啖餅坊的蛋餅皮都是店家手工現桿的，所以如果現場購買需要等上一段時間才可得到這熱騰騰又超酥脆的蛋餅，店家製作蛋餅的過程不馬虎，小小的店面所賣的蛋餅蘊藏了店家的用心，店內有提供多種口味的蛋餅，可以單點也可以搭配套餐，套餐均附紅茶或是奶茶，大口吃著酥脆的蛋餅再配上冰涼的飲料，簡單卻超享受！
▲啖餅坊的店面不大，用餐時間一到就會有滿滿的排隊人潮在店外等著點餐。（圖／虎姑婆不吃小孩-虎嬸吸油記提供，請勿任意翻攝以免侵權）
▲啖餅坊店門口就掛著菜單，蛋餅的份量都很大，小鳥胃的民眾吃一份就可以飽兩餐了。（圖／虎姑婆不吃小孩-虎嬸吸油記提供，請勿任意翻攝以免侵權）
G餐「蔥花、黑胡椒豬排、起司蛋餅」，雖然一份要價85元，但份量卻超大，表皮煎的超酥脆，而且啖餅店的餅皮是乾煎而非油炸，所以吃起來不會過於油膩，一口咬下蛋餅就是喀滋喀滋的聲音！雖然蛋餅非常酥脆，裡頭則還是保有一定的軟度，且店家在蛋餅裡頭添加了滿滿的蔥花，更加提升了蛋餅的口感及香氣。
▲金黃的蛋餅外皮咬下去後喀滋喀滋，蛋餅裡頭的餡料超豐富，雖然外皮酥脆但餡料一點都不乾柴，外酥內軟。（圖／虎姑婆不吃小孩-虎嬸吸油記提供，請勿任意翻攝以免侵權）
啖餅店還有另外一個重點就是店家自製的「小魚乾辣椒」，吃蛋餅絕對不可少了加辣椒，吃起來相當有辣度，而且香氣十足，嗜辣者一定要記得在蛋餅裡加上小魚乾辣椒，絕對會辣得過癮、吃的爽快，店家也有提供顧客購買小魚乾辣椒醬！
▲啖餅坊自製的小魚乾辣椒，辣的超過癮，一定要記得在蛋餅裡加上辣椒，夠味又好吃。（圖／虎姑婆不吃小孩-虎嬸吸油記提供，請勿任意翻攝以免侵權）
有機會一定要撥空來土城這間小店吃這又酥又脆的蛋餅，蛋餅外酥內軟，雖然表皮酥脆但內餡卻不會顯得乾柴反而濕潤，裡頭還包著豐富的餡料，還有一定要記得加小魚乾辣椒，嚐嚐勁辣的滋味，來啖餅坊之前也可以先打電話訂購，這樣就可以越過長長排隊人龍搶先拿到熱騰騰會喀滋喀滋的蛋餅！
啖餅坊
地址：新北市土城區裕民路92巷21弄14號（捷運海山站三號出口）
電話：0935-211-871
營業時間：06:00-16:00／週二公休
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