記者李姿儀/採訪報導
女孩們的浪漫,你知道嗎?台北東區今年新開的一間餐酒館,主打超過70種特色調酒,其中有一款就是美女與野獸的玫瑰花,打開罩子後煙霧裊裊、香味四溢,酒裡有朵花兒,畫面超級夢幻。
▲▼復古中帶點歐風的悄悄話餐酒館,裝潢。(圖/Chinese Whispers悄悄話餐酒館授權提供,以下皆同)
一群熱愛美食、美酒的髮型設計師、模特經紀、Bartender在今年七月一起成立了悄悄話餐酒館,想打造一個讓大家放慢腳步,吃些美食,喝點小酒說些悄悄話的空間。一開始無酒單,但覺得沒有餐廳的獨門特色,因此設計了30款悄悄話專屬的調酒,以及50款一般經典調酒,直到現在酒單上有超過70種酒,每三個月調整一次酒單,例如11月時就以茶酒為主題更換。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。
▲▼美女與野獸調酒。
店內最受女孩歡迎的就是這款「美女與野獸」,靈感來自一群俄羅斯模特兒,那天她們身上擦的香水是玫瑰花香,好像是為了去參加婚禮,接著想著想著就想到美女與野獸中的玫瑰,於是打造出這款調酒。
一杯美女與野獸350元,基酒ciroc是一款有葡萄味的VODKA,再加上新鮮哈密瓜製作,以及一點現擠檸檬、熬煮的玫瑰糖漿,最上層會鋪上花朵、花瓣。店長Eason表示,上層的花是每週採買,所以沒有固定的款式,端看當週哪種花開的美。
▲用玻璃罩著調酒,一打開菸霧繚繞,超級夢幻。
整杯調酒以玻璃罩著,送到客人面前,打開後煙霧繚繞,可能是玫瑰香味的菸,也可能是桂花、薄荷的味道。菸霧散去後,會看到以花朵裝飾的粉嫩調酒,讓人可以一舉擄獲少女心,拿來告白也很適合,浪漫程度百分百。
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▲珍珠奶茶酒。
前陣子還有推出週五、六有限定的珍珠奶茶酒,感覺超有特色。另一款一杯320元的「來到悄悄話你真的會愛上這杯」也是人氣調酒之一,以抹茶為主題做調酒,卻不苦澀。店家看中抹茶的綠色,於是用日本抹茶、茶梅酒、麥芽奶酒來調配,最後在鋪上奶泡、一點點砂糖,讓整杯調酒變的融合,酒保還會依當天心情、靈感在奶泡畫上不同圖樣。
▲戶外空間有一整面綠色植物牆面,讓人可以在這裡吹吹風、喝喝酒、說說悄悄話。
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號
電話:02 2778 3988
營業時間:週日至週四17:00-2:00、週五、週六17:00-3:00
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