香港超道地小吃滷牛雜!有獨特的港式炸大腸

點評:好想來一份!

記者何冠嫻/綜合報導

激似台灣滷味的香港道地牛雜!網友陳嘉蕾在facebook社團《旅遊超爽的!》中分享了香港的道地牛雜,而這間就是位在香港油麻地廟街夜市的「廟街牛什」。香港除了煲仔飯,這項道地小吃「滷牛雜」也吸引了不少人,還要耐心排隊才能一嚐這當地的好滋味。

▲香港 廟街牛什。(圖/旅遊小編的碎碎念日記提供,請勿任意翻攝以免侵權)https://www.facebook.com/voyageurdiary/?hc_ref=ARSNDsHS8B6UCR5kFIyeHplm__lSJkH-7GorE-VoqEqcRzmVo2AQMLk7fUDi_Y6RkK8&fref=gs&hc_location=group

▲和台灣滷味差不多的廟街牛什,就位在麻油地的廟街夜市。(圖/旅遊小編的碎碎念日記提供,請勿任意翻攝以免侵權)

廟街夜市裡富有許多香港道地的懷舊小吃,同時也保存了早期香港的熱鬧風氣,許多人一到廟街夜市都奔往煲仔飯,但在長長人龍煲仔飯的隔壁,也就是牛雜滷味的攤位,廟街牛什也一樣門庭若市。許多人耐不住挨餓就直接右轉,一嚐道地的滷牛雜呢!

▲香港 廟街牛什。(圖/旅遊小編的碎碎念日記提供,請勿任意翻攝以免侵權)https://www.facebook.com/voyageurdiary/?hc_ref=ARSNDsHS8B6UCR5kFIyeHplm__lSJkH-7GorE-VoqEqcRzmVo2AQMLk7fUDi_Y6RkK8&fref=gs&hc_location=group

▲和台灣滷味很像的廟街牛什,以及一定要加黃芥末的港式炸大腸。(圖/旅遊小編的碎碎念日記提供,請勿任意翻攝以免侵權)

陳嘉蕾在她的旅遊小編的碎碎念日記裡形容,這道「牛什」看起來很像台灣滷味,並說「但香港牛什是預先滷透,湯汁在食材裡超有味道!」,不同於台灣的味道,這道口味偏鹹。此外,她特別推薦獨特的港式「炸大腸」,強調要沾上黃芥末才美味出眾!

廟街牛什
地址:香港油麻地鴉打街18號(近地鐵油麻地)

▲和台灣滷味很像的廟街牛什(影片/旅遊小編的碎碎念日記提供)

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