文、圖／小不點Paine
在弘大很靠近合井站的這一家烤腸研究所，是小丸妹妹介紹的一家烤腸店，因為現在韓國人都愛用IG打卡，又看到很多FB影片，所以我們決定找個晚上來吃一下烤腸！畢竟到韓國來不一下烤腸，實在太可惜啦！這一家烤腸研究所，一人份只要12000，就有四種烤腸（豬腸），其中一款口味做成章魚小丸子超特別，另外還有烤肉，部隊鍋，玉米起司跟拌飯(拳頭飯)可以吃，相當超值呢！烤腸研究所，位子在有點巷子內，不是很熱鬧的地方。
一人份12000最，所以兩人份起算喔！人越多看起來越豐富，所以當然是要人多一點，四個人最剛好。點這個就包四種烤腸，有原味，鹽味，辣味增與章魚小丸子口味。烤大片三層肉，小的部隊鍋，起司玉米跟抓抓海苔拳頭飯。
全體上桌，看起來是蠻豐富的，一個人消費12000在烤腸來說是相當划算的喔，而且那一碗飯真的超大碗。
那個烤肉的部分，上面照片是1/2，另外還有一半左右的份量。
趁熱吃的奶油玉米，我一直覺得這種吃起來有點酸酸的啊～就跟那個辣炒小章魚配得很像。
部隊鍋，就一小鍋，味道一般般，我個人本來也又不是特別喜歡部隊鍋～
一般來說烤腸好像會吃不飽，因為烤腸本來就不是吃飽的餐點，是用來喝酒的啦，但我們就喜歡當正餐，這家有送拳頭拌飯很貼心啊！
裡面用料實在，有超多魚子的，味道很好喔，而且配著烤腸吃剛剛好，怕吃烤腸吃不飽的人，這家不用擔心！
這個算是章魚小丸子口味，照燒味道，上面的柴魚片還會動來動去的。
鹽味下面還有大蔥，味道也不錯喔！
辣味增口味，我個人蠻喜歡的。
我覺得烤腸研究所的烤腸，把烤腸做成四種味道，相對於一般來說單純的韓式烤腸味道來說相對比較豐富些，吃起來也相對比較不會覺得膩，不過烤腸本身都是比較重口味偏鹹，畢竟都是要搭配啤酒或者燒酒喔！個人覺得食材上用的烤腸也算是蠻好的，不是那種特別瘦的，不過如果以單一味道來相比的話，我跟小丸妹妹覺得東大門帳篷馬車的奶奶烤腸用的烤腸更好，然後弘大的九孔炭味道也是相當好吃。
很多豆芽菜墊底的烤肉，哈哈哈。其實我覺得這樣剛好啦，可以拿來解膩。
覺得四種味道烤腸算是這一家烤腸研究所的賣點，尤其是章魚燒口味，一般沒有店家把烤腸做成這種口味的啦！想要嘗試一下特別口味烤腸的朋友，倒是可以來嘗試看看喔！
烤腸研究所막창연구소
韓國blog
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地址：서울 마포구 독막로9길 12（Naver地圖/Daum地圖）
電話：02-332-4620
營業時間：14:00 ~ 24:00
經緯度：37.548858, 126.919777(Google評論)
地圖來源：韓巢中文版韓國地圖（授權使用）
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