299元韓國年糕鍋吃到飽進軍新竹 集結道地韓式街邊小吃

2017年09月14日 12:00
點評:絕對吃到撐!

文、圖/小不點Paine

從西門町引起一陣排隊炫風的299吃到飽的兩餐年糕鍋,集合了韓國在地街邊小吃,辣炒年糕,魚糕,炸物等等,原汁原味從韓國引進食材,味道跟韓國一模一樣,受到許多喜歡正統韓國年糕鍋朋友的喜愛,打鐵趁熱的在桃園開了第二家分店後,第三家也成功插旗新竹,店面位置絕佳,就在新竹火車站對面,超級便利。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

新竹火車站出來,左手對面就是兩餐了,很好找喔!

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

兩餐韓國年糕鍋新竹店,位置是在二樓。一樓門口剛好是在丸作飲料店旁。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

所謂的兩餐,意思就是年糕吃一餐,餐後吃炒飯,等於兩餐。但其實吃完炒飯還有泡麵,要說三餐其實更接近吧。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

店內蠻寬敞的,位子之間的距離也寬,也挺適合團體聚餐的,就適合年輕人跟學生團體。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

兩餐在韓國開業認真算起來應該兩年多吧,現在算是漸漸開始紅,像是tasty road就有去拍攝。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

既然是年糕鍋,最重要當然是醬料,要煮的好吃,年糕鍋將是相當主要的角色。兩餐的年糕鍋將就有五種,可以做不同的搭配。我個人就會用炸醬(鹹度)配一些韓流醬跟兩餐醬(甜辣)。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

敢吃辣的朋友,一定要記得加一點「火焰醬」,我真得覺得這是年糕鍋中辣味的一絕啊!

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

不知道怎麼做的話,也可以用官方版的教學。加起來三湯匙就對囉。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

吃年糕鍋最重要的除了年糕之外,炸物也是主角。如果在韓國路邊攤吃的話,辣炒年糕攤位也會有炸物的,兩餐感覺像是把韓式路邊攤升級作為餐廳的感覺。炸物全都是以進口方式引進,所以吃起來真的就一模一樣。

個人就很推薦像是炸雞,海苔捲,跟炸魷魚!這三個我喜歡。愛吃肉的可以吃炸雞跟魷魚。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

炒飯部分,除了白飯之外,配料有火腿,玉米,泡菜與海苔,都是正統的韓式炒飯配料。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

另外可以加進年糕鍋裡面的像是麵條,除了常見的泡麵之外,還有幾款進口的韓國麵條。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

個人就很推薦QQ麵條跟地瓜冬粉,比較有特色,只是年糕鍋煮麵條比較容易找不到,在煮麵過程當中得特別當心。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

釜山魚糕,這個在韓國應該是最最最常見的路邊攤小吃,以前一串500韓元,現在好多一串要700-1000韓元了,韓國物價也是漲得很誇張吧。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

年糕鍋主要食材區,如上面照片!算起來有19種不同食材

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

以年糕為主的年糕鍋,那就要用年糕來作為主打。兩餐提供六款不同樣式的年糕,每一款都是有自己的特色,然後像是水煮蛋或是魚糕這種食材,韓國當地也是這樣準備的。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

每一款不同年糕會另外在上面做說明。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

蔬菜部份這些當然是台灣食材啦,不過有些已經台化了,例如花枝丸,哈哈!

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

泡麵,也是韓國一樣很有特色的食物,他們很愛很愛吃泡麵,台灣也能買到不少進口泡麵。在兩餐也能吃到,通常一包就快要四五十塊錢台幣。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

兩餐年糕鍋店內提供一共有八款不同口味的泡麵。你喜歡哪一款呢?我是覺得馬鈴薯麵還不錯吃,辛拉麵就是太常見了。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

兩餐年糕鍋提供的飲料,都算是解辣的,尤其是冰沙。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

想喝熱的也有,不過我真的沒看到人家拿茶來泡呢。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

如果是第一次來兩餐,服務生會針對吃法做一次詳細說明,畢竟不是每個人都熟悉韓式年糕鍋,先將鍋內加入少許高湯,接著取用「年糕辣醬」,之後就可以加入食材囉~喜歡吃起司的朋友可以追加起司~

最後要吃炒飯,可以請服務人員協助清理桌面並且將鍋中的醬料取走,減少至適量,加入米飯跟配料,炒一炒就好吃啦!吃年糕鍋沒什麼秘訣,反正想吃什麼丟什麼,但是重點就是有空的話最好不斷地「攪動」,因為真的會黏住鍋底!!

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

炸物的話,記得不要當鹹酥雞吃,一定一定要先丟進鍋內稍微煮一下,你要煮爛或者沾一點醬汁就吃隨你心意,但不要直接吃,韓國真的是會丟進鍋子喔!

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

拿好配料,像個人我就一定會拿洋蔥跟高麗菜,煮了真的很好吃。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

醬料部分,如一開始所說,要看每個人喜歡什麼口味,如果是第一次來,那就炸醬,韓流醬跟兩餐醬各一,想吃辣一點的加一點宮廷醬。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

韓國的年糕鍋,說起來也算是乾火鍋之一,像壽喜燒一樣不是很多湯,這是他們的特色,所以別用台式火鍋去煮這些料哩!

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

在韓國,在路邊吃辣炒年糕時候,點炸物之後,大媽一定會剪一剪才丟進去年糕鍋內,依樣畫葫蘆就對了!真的超道地的!

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

如果在台灣,想要吃很韓式道地的味道,兩餐年糕鍋真的就是一樣很道地的韓式小吃,像是海苔捲根本原裝進口,我覺得很好吃。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

炸魷魚也是超大塊的,很大器啊!而外皮炸粉部分,有人可能覺得很厚,不過在韓國路邊攤也是這樣,他們炸粉調得甜甜的,其實也很好吃。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

別忘了拿一下釜山魚糕吃,原汁原味,這種跟台灣甜不辣真的完全不同的口感。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

在韓國,吃年糕鍋是沒有肉的,不過在台灣,很多人會認為火鍋就是得要吃肉,所以店家為了因應需求,也有牛肉與豬肉肉片,我倒是第一次把肉片丟進年糕鍋裡面煮。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

如果醬料少的話,很難煮肉片,但是如果高湯稍微加多一點,其實也算是很好煮的,沒想到味道也還不錯,就有點像是煮完肉片沾韓式辣醬口味這樣。

我建議可以嘗試看看啦!但是肉片是單點的喔。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

吃到一半,想到要點起司,追加一圈起司來~~起司裡面有加玉米。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

起司一定一定要趁熱吃,只要一冷,起司就會硬掉,咬起來口感就不那麼好,不過不用擔心,吃不完等一下可以拿來加入炒飯,變成起司泡菜炒飯也超好吃的。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

吃的差不多,來進行炒「炒飯」了。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

炒飯加入起司,味道更升級~最後的辣炒飯在韓國餐廳其實蠻常見的,也是一道很道地的韓式料理。

▲兩餐 年糕鍋吃到飽 。(圖/小不點提供)

話說,年輕人食量真大,吃完了炒飯都一定還要吃碗泡麵,講真的,吃一餐兩餐,幾乎等於都不用吃下一餐了啦!

總心得:兩餐年糕鍋主打韓國街邊小吃集合起來,成為一個吃到飽的概念,提供的食材幾乎就是韓國原裝進口,其實在韓國他們真的就只有這樣吃,也不會有肉,但是在台灣,對於「吃澱粉類」這件事情,似乎就沒有韓國人接受度大,不過我覺得很適合年輕食量大的朋友,基本上炸雞跟魷魚也算是肉類啦,有人就能只吃炸雞吃到飽的。

新竹現在剛剛才營業,推出了很多特價方案,9/1(五)-9/30(六) 平日週一-週五 下午2:00-4:00 居然兩人同行一人半價,這麼好康優惠,還不快點來嚐鮮一下!

兩餐 年糕鍋吃到飽
FB
地址:新竹市林森路2巷2號2-3樓
電話:03 621 5097

 
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