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與龍虎石斑拔河!新竹魚塭體驗「一日漁夫」生活 親手煮旬魚米粉湯

拿起一根根的竹竿,在魚線上綁上竹筴魚當釣餌,這一日,就要跟著藍鯨魚寮的主人陳彥呈,體驗一日漁夫的生活。

詹姆士連扒2碗鱘龍魚滷肉飯!大推「農村廚房」:看見台灣獨特飲食文化

前陣子,八大「詹姆士出走料理」前往新北三峽的千戶傳奇生態農場看鱘龍魚的養殖過程,詹姆士還體驗「抱大魚」的樂趣,主人特別準備了鱘龍魚滷肉飯,由於詹姆士正值瘦身期,喊著「我不餓」,結果一入口停不下來,連扒兩碗,大呼過癮!

全台4處「漁業體驗」超好玩!玩水抱大魚、鮮美料理端上桌

悶熱的夏天,除了泡進水裡游泳、躲到山中森呼吸,體驗「摸蜆仔兼洗褲」及釣魚、抱魚的一日漁夫體驗也超好玩,還能將自己撿的蜆仔帶回家料理!今年夏天,就來場深度漁業體驗,一邊消暑玩水,還能品嘗最直接的海鮮美味,並走進漁民的日常。

號召北桃竹鄉親!北部15家農場票選倒數  新竹「藏全台最大多肉植物園」

北部鄉親投票了嗎?由《ETtoday星旅榜》舉辦的《去喔!Farm特色農業旅遊人氣票選》活動,一共有70家農場入圍,短短一週總票數已逼近45萬票,第一階段票選將於14日進入尾聲,前25名即將出爐,北部人快支持故鄉,把手中寶貴的票投給最心儀的農場。

旬魚米粉湯超鮮!竹北「藍鯨魚寮」與大魚搏鬥到烹調全自己來

在「藍鯨魚寮不吃鯨魚」!從與大魚搏鬥、捕魚到切食材、烹煮、端上一桌熱騰騰的好菜,是深度體驗在地文化的一環,如今食農教育在多人的努力下,慢慢有了眉目,其中「水月休閒藍鯨魚寮」吃得到鱘魚米粉湯及多樣無菜單料理,想吃「尚青海鮮」別再往熱門景點跑。

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