台灣小吃文化受肯定　最佳美食國家名列第九

記者黃彥綺／綜合報導

你知道台灣人最愛去哪一個國家旅遊嗎？而外國人又最受台灣的哪一部分吸引呢？飯店預訂業者最近做了一份調查，發現台灣民眾心目中的最愛是鄰近的日本；台灣的珍珠奶茶、臭豆腐等經典小吃，讓台灣成為眾多旅客心目中最佳美食國家排名第九。

全球線上飯店預訂業者Hotels.com，日前針對台灣以及全球消費者的旅遊喜好進行調查，發現日本是台灣人旅遊首選，佔台灣人旅遊選擇46%，依序是中國(41%)與香港(35%)。一向以友善的旅遊環境與周到服務著稱的日本，受到台灣人推崇的主要原因為：感覺最賓至如歸的國家及擁有最佳在地美饌的旅遊地區。

享受美食是旅行的重心，有高達85%的台灣民眾在旅行時會選擇享用道地的當地美食，有63%願意大膽嘗試新菜色，且只有19%的民眾選擇健康飲食，反映大部份國人出外旅遊時，願意深入當地文化品嘗美食，有85%的民眾在進行住宿選擇時，會將飯店餐飲納入考量因素之一，可見台灣民眾出外旅遊時對飲食越趨講究。

▲左圖為女王至北海道遊玩的留影，右圖則為台灣人最推薦外國客的小吃第一名珍珠奶茶。(圖／資料照片)

Hotels.com表示，根據全球27,000名旅客所回覆的調查結果，日本的精緻飲食文化兼顧食材美味與用餐氛圍，相當受到國際肯定，僅次於義大利與法國美食。而台灣豐富多樣的街邊小吃文化，不僅是台灣人心中首選的小吃天堂，同時也是全球旅客心目中排名第九的美食之國。

台灣最受歡迎的小吃，分別為珍珠奶茶 (58%)、臭豆腐 (43%)、鹽酥雞 (39%)，被選為必推薦給國外旅客品嚐的前三名特色小吃，而家喻戶曉的台灣名廚阿基師，則高票當選最適合代言台灣小吃的名人。

此外，調查結果顯示，台灣民眾最推薦國外旅客造訪的國內城市，台北為最多人推薦的城市。台北的多樣飲食文化及精彩的夜生活選擇，為最被推薦外國旅客造訪的主要原因。

全球旅客票選最佳美食國家排名：

排名	國家／地區	得票率(%)
1	義大利	32%
2	法國	24%
3	日本	18%
4	中國大陸	13%
5	西班牙	11%
6	美國	10%
7	墨西哥	8%
8	泰國	8%
9	台灣	5%
10	印度	5%