三峽特產「碧螺春茶」 號稱綠茶界的LV

旅遊中心/台北報導

為行銷地方特色產業,新北市政府經發局昨(29)日舉辦三峽碧螺春相關特色產品試吃及特賣會,其中包括最適合夏天飲用的「碧螺春冷泡茶」,以及口感涼爽的「碧螺春冰心泡芙」,不僅消暑,還能一解端午節吃完粽子的油膩感。

經發局長江俊霆表示,茶是三峽的重要產業,但由於三峽的茶都是手採茶,單位成本高,單賣茶葉的利潤較低,因此,經發局從行銷的角度出發,協助廠商進行異業結盟,例如媒合三峽的茶與鶯歌的陶瓷業者聯合推出「陶瓷茶組禮盒」,創造自有品牌,以獲取較高的利潤。


▲「台灣茗茶大師」的繽紛山暇禮盒」香氣清新,饕客一口氣買5盒。(圖/取自新北市政府網站)

碧螺春茶是三峽的特產,兒茶素高,有綠茶界的LV之稱,而「艾波索烘焙坊」選用「台灣茗茶大師」的碧螺春茶葉,推出「碧螺春鳳梨酥」、「抹茶碧螺春瑞士捲」、「碧螺春冰心泡芙」與「碧螺春熔岩布丁」等茶點。

而「碧螺春冰心泡芙」,其香酥外皮注入特調內餡,口感冰涼特別適合夏天。「碧螺春熔岩布丁」的外型看起來像蛋塔,餅皮香酥,一口咬下內餡會像熔岩一般流下。泡芙與布丁平時僅接受大量預訂,不對外零售,只有現場才買的到,每個特價35元。

關鍵字: 三峽 碧螺春茶 LV

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