輕食新風潮!全台人氣15間碳烤吐司

點評:喜愛創意輕食的食客別錯過啦~~

旅遊中心/綜合報導

在創意滿點的現代,吐司不再局限於「早餐」這個選項,許多店家開始將吐司放進午餐或下午茶菜單中,近期更研發出全新「碳烤吐司」,利用炭火將吐司慢慢烤成深褐色微焦,再依照不同風格搭配內料,成為全新創意餐點,吸引不少輕食與吐司愛好者,ETToday旅遊雲特別整理「全台15間人氣碳烤吐司」,趕緊拜訪並收藏到口袋名單吧!


▲弗列斯Fresh House的招牌「肉排蛋碳烤吐司」。

1.弗列斯
位於台北延吉街的複合式餐飲店「弗列斯」,使用同為五星級飯點指定的牛奶吐司,用自家醃製的里肌肉做招牌碳烤吐司,達到少油少鹽目的,除了招牌肉排蛋外,也製作水果系列的甜味碳烤吐司,利用新鮮草莓、奇異果搭配花生醬成為新口感,另外,最特別的是蘋果碳烤吐司,店家利用火焰使蘋果切片焦糖化,所以嘗起來酸酸甜甜,老闆堅持跟屏東產銷班訂購水果,比較起外面店家,弗列斯走的是一個健康路線。

弗列斯 Fresh House
地址:台北市大安區延吉街123號
外送電話:02-2775-2679(滿300元)


▲上山採覓的大份量「花醬肉鬆蛋起司」。(圖/老K)

2.上山採覓
位於台北復興北路的「上山採覓」,主打「花醬肉鬆蛋起司」、「醬辣肉蛋起司」兩款特色碳烤吐司,店面雖小卻人潮不斷,菜單直接寫在牆上,多達11種特色碳烤吐司,讓前來的民眾有多樣選擇,「花醬肉鬆蛋起司」為濃厚花生醬搭配香鹹肉鬆、起司與香嫩滑蛋,表面還加上少許海苔粉,能吃出多種層次感,「醬辣肉蛋起司」則是使用日式豬排沾醬混和自家辣醬為底,加上里肌肉、起司及蔬菜等配料。

上山採覓
粉絲團
地址:台北市中山區復興北路430巷6號(五常國中斜對面)
電話:02-2517-0709
營業時間:7:00~14:00(星期一公休)


▲可蜜達「鬼椒豬肉滑蛋吐司」。(圖/老K)

3.可蜜達碳烤吐司
可蜜達的店家在於食材使用上相當細心,不論是會流蛋汁的半熟土雞蛋、超人氣的Nutella榛果可可醬或是自家醃製的里肌肉,最特別的是使用「蘭欣山莊」的鬼椒粉,讓辣味碳烤吐司的辣度大大提升,喜愛吃辣的民眾可嘗試店內的「鬼椒豬肉滑蛋吐司」,另外,網友也相當推薦隱藏菜單「白起司法式吐司」,煉乳搭配吐司中的摩佐瑞拉起司,成為許多人念念不忘的美味!

可蜜達炭烤吐司
地址:台北市中山區林森北路310巷24號
電話:0225235323
營業時間:週二~週日 7:00~售完為止(每週一公休)
facebook:
可蜜達Comida 碳烤吐司


▲香蕉巧克力吐司是Toast Wow!吐司窩人氣餐點。

4.Toast Wow!吐司窩

「Toast Wow!吐司窩」清新的店面、用心的食物,才開業3個月就受到鄰近上班族、學生的喜愛,店家要求嚴格,堅持不使用任何加工,全部使用新鮮食材,「招牌總匯三明治」使用溫體豬肉製成,再搭配滑嫩歐姆蛋,將口感層次整體提高,另外,喜愛甜味的民眾,也能選擇「香蕉巧克力吐司」,現切香蕉片與巧克力脆片灑在剛碳烤出爐的榛果巧克力醬吐司上,讓甜吐司也能百變!

Toast Wow!吐司窩
地址:台北市衡陽路15號
電話:(02)2311─3328
營業時間:7:30至19:00
消費金額:55元至95元不等(單點加20元可選古早味紅茶或沁園春茶,加30元則有鮮奶茶
一杯)


▲有別於一般店家,好找好涼的辣味吐司是使用辣酸菜。(圖/老K)

5.好找好涼
今年2月初才開幕的「好找好涼」,是一間主打碳烤土司的創意小店,隱身美食聚集的民生社區內,菜單最特別的是「狠辣肉蛋吐司加起司」,有別於一般的辣味碳烤土司,店家不是用辣醬或辣椒,而是在吐司夾層中加入酸辣兼具的辣酸菜,民眾除了能吃到不一樣的「辣味」外,辣酸菜也有脆的口感,再搭配起司滑蛋與香烤里肌肉,吃起來美味豐富。

好找好涼
地址:台北市松山區民生東路五段36巷4弄24-2號
電話:02-2756-2319
營業時間:7:00~15:00


▲高三孝「匈牙利雞排總匯三明治」。(圖/Wisely)

6.高三孝碳烤吐司
散發青春洋溢氣息的「高三孝碳烤吐司」,位於台北知名的南門市場附近,整間店是復古學生風,不僅陳設懷舊中學桌椅,連創意菜單也分成「班長」的碳烤土司區與「副班長」菠羅堡區兩種,除了這些,店家也相當細心提供塑膠手套給食客使用,不用擔心吃的滿手都是,網友最推薦「匈牙利雞排總匯三明治」,內有大滿貫的內容配料與高級進口食材,適合喜愛嘗鮮與吃大份量的民眾,由於人氣很高,建議民眾能提早去候位。

高三孝碳烤吐司(早午餐)
地址:台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
電話:02-23225918
時間:06:30-14:00
臉書:
https://www.facebook.com/KSSsandwich


▲米豆早午餐提供客製化碳烤吐司。(圖/翻攝自米豆早午餐粉絲專業)

7.米豆早午餐
這是一間網友認為高CP值輕食餐廳,店內的各式抹醬都是自家熬煮,讓民眾都能吃得安心健康,另外,米豆早午餐有提供客製化餐點,只要跟老闆娘說喜愛的抹醬跟預算,廚房就會依照當日食材特製餐點,讓民眾每次都有不同趣味!在每個季節也會推出季節限定餐點供自由選擇,同時,老闆娘了解現代人需求,店內也有免費wifi讓客人使用,是一間讓人充滿驚喜感的小店。

米豆早午餐
地址:新北市新莊區中安街29號1樓(中港麥當勞後面/中港圖書館斜後方/中華路二段45巷進來小公園旁)
營業時間:平日06:00~13:30;假日06:30~14:00;周一為公休日例假日除外。
預約&外送專線:02-2990-0593
可以使用LINE點餐:770427yo
FACEBOOK:https://www.facebook.com/cutethreedogs/?fref=ts


▲「職人炭烤土司」。(圖/翻攝自職人炭烤土司粉絲專業)

8.職人炭烤土司
由兩個年輕人經營的「職人炭烤土司」,從菜單到食物實體都非常有創意,與其他碳烤土司專賣店不同的是,店家有獨特「熔岩系列」碳烤吐司,餐點端上桌時,熔岩起司從側面散發香味並緩緩流出,另一項亮點是每日限量5份的「貓王炭烤吐司」,微焦的吐司中塗滿花生醬,中間在放上香烤培根與香蕉切片,擄獲不少網友的心,愛創意小點的食客們絕不能錯過這家店!

職人炭烤土司
地 址:桃園市桃園區民生路259號
電 話:03-331-5635
營業時間:06:00~13:00
臉書粉絲專業

9.早安二街坊
位於新竹市光華二街39號的「早安二街坊」,是一間複合式早餐店,搭上最近的風潮,店內也提供20款碳烤吐司的選擇,經濟實惠也是吸引人潮一個原因,雖然身在新竹,餐點卻只需要中、南部價格,其中,網友最推「碳烤總匯三明治」,裡面有豬肉、炒蛋、玉米及火腿等六至七樣新鮮食材,大份量的內容讓民眾花小錢也能吃飽飽。

早安二街坊
地址: 新竹市光華二街39號
電話: 03-5425559
營業時間: 06:00~11:00(公休日以店家公告為主)


▲土木公社使用炭烤肉片而非里肌肉。(圖/翻攝自土木公社粉絲專業)

10.土木公社 炭烤土司
土木公社也是近期在西屯才開張的碳烤吐司專賣店,「招牌碳烤肉蛋吐司」有別於一般店家的里肌肉,土木公社是採用熱火碳烤出來的烤肉片,再搭上起司片在吐司裡面調味,吃的到簡單卻不單調的風味。

土木公社 炭烤土司
地址:台中市西屯區青海路130號 (近惠中路口)
連絡電話:04-23112720
營業時間:6:30~14:00
店家FB:https://www.facebook.com/TuMuGongShe/timeline?filter=3


▲士林區超人氣「豐盛號」。

11.豐盛號碳烤吐司
喜愛吃早午餐的食客一定知道這間超人氣「豐盛號」,由於每天都太多客人,店家還因此設下每人限購5份的規定,豐盛號的創辦人許岷弘自家是麵包店,而且這吐司是家裡麵包店特地為了創業研發的,用的是天然奶油及瑞穗鮮奶,每天從屏東運送上來台北。網友最推薦超夯「豐盛三明治」,第一層是烤到微焦酥脆的吐司,搭配大份量清爽馬鈴薯沙拉,另一層為里肌肉、煎蛋及濃濃花生醬,份量澎湃,讓「豐盛號」聲名遠播。

豐盛號
地址:台北市士林區中正路223巷4號
電話:02-2880-1388
營業時間:08:00-12:30


▲碳之家‧碳烤三明治。(圖/翻攝自碳之家粉絲專頁)

12.碳之家‧碳烤三明治
位於永和四號公園的碳之家‧碳烤三明治名氣雖然比不上豐盛號,但對於中永和的朋友來說,卻是一個早餐新選擇。不過從2月開始,碳之家營業時間增加晚上時段,從18:30到22:00,四號公司附近又多了一個晚餐、宵夜新選擇。招牌「豬排蛋碳烤三明治」深獲網友喜愛,集起司、肉片、花生醬與新鮮菜絲於一身,另外,超厚實的煎蛋也是重頭戲,是該店必吃美食。

碳之家‧碳烤三明治
店址:新北市永和區得和路2號【紅牛牛排隔壁】
電話:0958-051-523
營業時間:07:00-14:00(周一公休)

13.武廟阿嬤手工碳烤三明治
位在台南台南武廟小巷內的「阿嬤碳烤三明治」,利用炭爐慢烤吐司,再用平底鍋煎出厚蛋,除了古早味外,用料也非常扎實,其中花生夾蛋三明治,在吐司內塗上花生醬、夾上厚蛋,再放到爐火上碳烤使其充滿焦香氣。「阿嬤碳烤三明治」假日常常要排隊等上一個鐘頭,才能品嘗到阿嬤的好手藝。

武廟阿嬤手工碳烤三明治
地址:台南市永福路二段227巷3號
營業時間:早上6點-10點(周一公休)


▲大ㄎㄡ胖碳烤三明治。(圖/翻攝自大ㄎㄡ胖碳烤三明治粉絲專業)
14.大ㄎㄡ胖碳烤三明治
大ㄎㄡ胖碳烤三明治是飄香半世紀的老店,這間店除了當地人超愛外,也時常可以看到外來客身影,全部是為招牌炭烤三明治著迷,縱使只有簡單三層吐司,卻因為店家古法炭火烘烤,讓吐司吃起來香氣十足,好吃不油膩,是專業饕客必訪小吃之一。

大ㄎㄡ胖碳烤三明治
地址:高雄市塩埕區大公路78號
營業時間:7:00~11:00、18:00~24:00
電話:07-561-0262

15.古糧碳烤三明治
這是憑藉口耳相傳的人氣早餐店,古糧碳烤三明治每到假日便擠得水洩不通,店內碳烤嫩雞土司深獲網友喜愛,雖然內容簡單,新嫩雞腿肉質卻很好,另外,原味燒肉吐司也是人氣餐點之一,超大塊燒肉讓民眾能吃飽飽。

古糧碳烤三明治
地址:屏東市中華路75號
電話:08-7328508
營業時間:早上05:00~中午12:40

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