釜山超道地玩法!買稀奇魚貨、跟《超人》三胞胎做魚糕

▲近海的釜山不僅擁有無敵海景,還可以品嘗到超新鮮的海鮮。

記者張曼蘋/韓國報導、攝影

玩膩首爾、逛膩東大門了嗎?那你不妨考慮來韓國南端的釜山市吧!這個近海的城市,除了有超多新鮮的海鮮可以品嘗,還有超多特色景點。擁有各式各樣魚貨的札嘎其市場,美味海鮮料理令人垂涎三尺;韓國唯一的開合式活動橋樑影島大橋;甚至還有三胞胎大韓民國萬歲造訪過的知名魚糕店「古來思」。

▲▼札嘎其市場為釜山最具代表性的市場,這裡擁有最新鮮、最多樣的海鮮。

札嘎其市場
「來吧!看吧!買吧!(Come, See, Buy!)」以這3句話為精神標語的札嘎其市場,不僅為釜山最具代表性的市場,也是韓國最大的海鮮集散地,全國有大約30至50%的海鮮及乾魚貨出自於這裡,不過,札嘎其市場雖然從活魚、螃蟹、貝類、超大蛤蠣,到魷魚等各種乾魚貨都有販賣,但卻不會讓人聞到魚腥味,且每個攤商都非常有精神地叫賣;如果買完海鮮卻感到肚子餓,你也可以到「街頭美食小吃街」逛逛,可以吃到多樣新鮮生魚片以及釜山專屬的美味海產料理。

▲▼札嘎其市場總是吸引大批饕客前來購買海鮮及乾魚貨,市場上也總是充滿攤販叫賣聲、客人殺價的聲音。

影島大橋
說到可動橋一定會聯想到日本東京都中央區隅田川下游的勝鬨橋,不過,1934年開通的影島大橋不僅是第一座連接南浦洞與影島的跨海大橋,也是韓國唯一的開合式活動橋樑,從前為了讓中大型的船隻經過,一天之中最多會開合7次,但也曾因交通不便而喪失橋的功能,但經過修復後,現在已經成為釜山另一個景點,每天下午2點都會進行15分鐘的橋樑開合表演,也總是吸引大批遊客前來觀看。

▲▼影島大橋為韓國唯一的開合式活動橋樑,現在每天2點的開合表演已經成為釜山另一景點。

▼提到釜山小吃,絕對不能錯過魚糕,超人氣三胞胎曾到海雲台店體驗製作魚糕。

魚糕(부산어묵)
然而提到韓國小吃,道地的釜山魚糕(부산어묵)一定在名單之中,其中最知名的就是1963年創立的老牌魚糕店「古來思」,不僅繼承古老制作手法,堅持不使用防腐劑,只用新鮮材料來製作健康魚糕,你除了可以直接購買店內做好的各種口味魚糕,還可以事先預約DIY製作屬於自己的魚糕,就連韓國綜藝節目《超人回來了》中超人氣三胞胎大韓民國萬歲也曾到海雲台店來體驗製作魚糕,所以到釜山來絕對不能輕易錯過這個美味的魚糕小吃。

▲▼體驗課程需要事前先預約,也會有工作人員教你如何做出好吃的魚糕。

▼DIY的魚糕蒸好之後會變成這樣,能吃到魚漿最簡單的美味。

▼店內還有販賣其他口味的魚糕。

札嘎其市場
地址:52 Jagalchihaean-ro, Jung-gu, Busan, 南韓

影島大橋
區域:釜山廣域市影島區太宗路(大橋洞1街)~釜山市中區
부산 영도구 태종로(대교동1가) ~부산 중구
橋樑開合時間:每天14:00~14:15

古來思
地址:부산광역시 해운대구 구남로 14
電話:1577-9820

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