燒肉南霸天「碳佐麻里」訂位系統今日上線 可預約到10/31

▲▼美國肉類出口協會高雄碳佐麻里燒肉店。(圖/記者湯興漢攝)

▲碳佐麻里訂位系統今日上線。(圖/記者湯興漢攝)

記者黃士原/台北報導

有燒肉界南霸天美譽的「碳佐麻里」終於推出訂位系統,今日正式上線。不過有分「預約訂位」及「線上候位」兩種,前者報到後可直接入座,後者要在現場等候安排,有空位才能進場用餐。

碳佐麻里雖然已是人氣名店,但仍只打電話預約,民眾常遇到打不進去的狀況。不過,官方粉專今日上午11點公告,訂位系統正式上線,消費者也能透過網路預約。業者也提到,為了提供最佳的用餐體驗,堅持用餐「不限時」,所以線上預訂分為「預約訂位」及「線上候位」兩種。

預約訂位是已準備座位,消費者抵達後只需完成報到,即可直接入座;線上候位則是報到後,餐廳將依據到達順序及用餐需求,儘快安排座位,仍須在現場等到有空位,才能進場用餐。

▲碳佐麻里台南府前店因為即將搬遷至新興園區,因此暫不提供線上訂位服務。(圖/取自Google地圖)

▲碳佐麻里台南府前店因為即將搬遷至新興園區,因此暫不提供線上訂位服務。(圖/取自Google地圖)

目前碳佐麻里台南中華店、高雄高美店、高雄時代店都可線上訂位,但台南府前店因為即將搬遷至新興園區,因此暫不提供。此外,同集團的天鍋麻辣鴛鴦鍋高雄時代店,以及有你真好湘菜沙龍的台南五妃店、高雄鼓山店、高雄時代店也可線上預約。

碳佐麻里以品質穩定的燒肉、定期更換的菜色、不限時用餐,廣受南部人好評,菜單提供雙人套餐為主,價格1498元至4599元,另有999元的商業午餐及單點。目前在台南、高雄共有4家店,且裝潢風格不一,2019年年底開幕的高雄時代店,以雪白色建築、水流潺潺的環湖綠意造景,被客人激推為亞洲最美燒肉店。

▲老井燒肉招牌的「30公分厚切牛舌」。(圖/記者黃士原攝)

另外,台中人氣燒肉「老井」近年來發現,許多台北顧客專程前往台中門市用餐,根據統計資料顯示,其占比是來店客群的前3名,因此決定到台北開設信義店,餐廳落腳Att Valley商場,裝潢風格打破以往明亮文青的形象,以暗色系設計融入周邊環境,為都市夜生活增添一抹神秘風格。

▲台北店限定套餐。(圖/記者黃士原攝)

首度插旗台北,除了帶來招牌的「30公分厚切牛舌」,還推出台北限定套餐,主餐有3款安格斯牛肉、松阪豬、雞腿,海鮮有干貝、生蠔醋飲、草蝦、海老天婦羅可選,以及這款套餐才吃得到的澳洲牛舌厚薄拼。雙人套餐2999元、3人4350元,最低每人不到1500元就能享用16道菜色。

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