▲TOASTERiA CAFE插旗高雄。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
繼2021年底插旗台中草悟廣場之後，TOASTERiA CAFE吐司利亞今（2023）年則是規劃前進高雄，日前在官方IG宣布開設高雄駁二店，這將是TOASTERiA CAFE全台第4家店，以後逛完駁二也能享用美味地中海料理，目前開幕時間則還沒公布。
TOASTERiA CAFE以地中海飲食概念為主軸核心，融合了多種文化並講究營養美味的料理製作方式，使用橄欖油、新鮮香料與乾燥香料調味，並攝取大量蔬果、全穀、豆類及天然乳製品，以高纖、高鈣、抗氧化三大原則，結合台灣在地優質食材，如：究好豬豬肉、金豐盛雞肉、鮮乳坊牛乳、可夫萊堅果、台中Dida Creamery職人乳酪與馬修嚴選優格等等。
▲TOASTERiA CAFE台中PARK2店希望讓每位踏入店內的顧客都能在經典的空間設計中享用療癒的地中海料理。（圖／記者黃士原攝）
至於2021年首次跨出台北插旗台中PARK2草悟廣場，則是接續品牌願景「讓地中海的生活態度成為台灣的新選擇」，要把不一樣的生活風格帶入台中，讓每位踏入店內的顧客都能在經典的空間設計中享用療癒的地中海料理。
▲貳樓台中秀泰文心店首創「未來城市森林」的全新概念，彷彿置身未來都市森林。（圖／貳樓提供）
另外，美式早午餐「貳樓」餐飲集團繼淡水店後，台中秀泰文心店7月26日登場，整家店以「未來城市森林」概念來裝潢布置，座位區有綠意植栽搭配用餐，還有7米長藝術投影牆，搭配天幕光影創造出晝夜變化。台中秀泰文心店也推出限定菜色，以森林鑽石「松露」入菜。
▲此次貳樓秀泰文心店以延續「森林中探尋珍寶」意象，推出森林中的鑽石「松露」為主軸的限定新菜「松露蕈菇辣雲霧蛋」及「松露暮光炒菇起司口袋餅」。（圖／貳樓提供）
睽違9年，貳樓以全新面貌再度前進台中，這次以台中之肺著稱的中央公園和文心森林公園為發想，首創「未來城市森林」的全新概念，彷彿置身未來都市森林，全店以綠意植栽搭配用餐氛圍，獨家打造7米長藝術投影牆，搭配天幕光影創造出晝夜變化，在動物穿梭、植物環繞的未來感氛圍裡，感受時光流動，營造如幻似真的用餐體驗。
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