▲台北美福推出「戲棚下‧呷辦桌」餐會。（圖／台北美福提供）
記者黃士原／台北報導
台北美福大飯店「米香」台菜餐廳於歲末之際邀請宜蘭渡小月餐廳的國宴總鋪師陳兆麟主廚聯手獻藝，展現多道台灣手路菜，同時晚宴還邀請金鐘獎史上首位「女視帝」陳亞蘭親自執導的專業歌仔戲團，帶來精彩的戲曲演出，重現那些年「戲棚下‧呷辦桌」的台灣情，12月15日晚間限定，每桌10位28,800元+10%。
身為國宴總舖師的陳兆麟主廚，為宜蘭辦桌文化的第一把交椅，透過道道佳餚，傳遞著最有溫度的在地美味，米香主廚陳永華也是來自宜蘭，雙廚將結合傳統費工耗時的手路菜、宜蘭名點名菜及古早味懷舊料理等，年長的賓客用味道喚醒記憶，而年輕一代客人也能透過台灣味認識台灣。
▲宜蘭「渡小月」主廚陳兆麟。（圖／台北美福提供）
除了用味蕾走進歷史的記憶，晚宴特別規劃發源自宜蘭的歌仔戲表演，演出團體力邀甫獲今年金鐘獎最佳戲劇男主角獎的陳亞蘭親自監製，其「黑家店」系列劇情設計精彩、有趣，於西門紅樓等地演出均獲好評。本次特別為美福的「戲棚下‧呷辦桌」帶來《西遊記誤闖黑家店》戲劇，由多位資深歌仔戲演員擔綱要角，有2020年入圍金鐘「最具潛力新人獎」的何佩芸、資深演員陳怡真等。
▲晶華酒店三燔本家即日起至11月30日推出季節限定料理「廣島牡蠣土手鍋」。（圖／晶華提供）
另外，天氣轉涼最適合品嘗暖呼呼的日式鍋物，位於台北晶華酒店地下三樓的三燔本家，即日起至11月30日推出季節限定料理－「廣島牡蠣土手鍋」，嚴選來自日本廣島瀨戶內海的大顆牡蠣，搭配時令蕈菇以及三種特調味噌一同烹煮，期待滿足識味食饕們的味蕾。而餐廳廣受歡迎的「菲瑞牛番茄壽喜燒」也將持續熱賣。「廣島牡蠣土手鍋」每套2,980元，可供2人享用；「菲瑞牛番茄壽喜燒」每份1,280元。
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