▲豪享自助餐廳。（圖／高雄萬豪提供）
記者黃士原／台北報導
物價飛漲，不過高雄萬豪酒店9樓豪享自助餐廳用餐價格不漲，而且食材種類規格再提升，百道料理全面提升至3.0，從12月15日起增設義大利與印度料理美食專區，晚餐加碼每人可享半隻龍蝦，澎湃飽到天靈蓋又不傷荷包。
高雄萬豪酒店9樓豪享自助餐廳延攬義大利籍Dario Bracoo擔任主廚，百道料理全面提升至3.0，尤其是國人最愛的海鮮料理，加碼供應蟹、蝦、鮮魚、螺、貝，蒸、煮、炒、炸及生食變換不同烹調方式，轉換食材萬種風味，從12月15日起增設義大利與印度料理美食專區，精選香料現烤乳豬、多種口味迷你PIZZA、松露蘑菇燉飯、海鱸魚，而且加量不加價，豪享自助餐廳平日午間用餐每人850元+10%，假日午餐1100元+10%，平日晚餐1100元+10%，假日晚餐1200元+10%，晚餐加碼每人可享半隻龍蝦。
▲現烤乳豬（圖／高雄萬豪酒店提供）
▲豪享自助餐廳迷你PIZZA。（圖／高雄萬豪提供）
Dario主廚曾在瑞士、米蘭、巴黎、澳洲、伊朗等地的五星酒店或是米其林餐廳服務，擅長歐陸精緻料理，這次接掌自助餐廳，提升餐飲細膩度，加入米其林Fine Dining 元素，以來自義大利拿坡里CAPUTO麵粉烘焙迷你Pizza,，有朝鮮薊鯷魚、辣味撒拉米、夏威夷、巧克力香蕉、起司洋梨等甜鹹口味，Pizza控千萬不能錯過。除了Pizza，豪享自助餐廳還有正統義式甜點，像是綿密香甜略帶酒香的提拉米蘇、酸甜草莓奶酪、義式巧克力奶凍，都很療癒身心。
而印度風味區的香料烤乳豬，先以葛拉姆馬薩拉粉、印度甜酸香料、薄荷、薑粉等醃漬，再慢火烘烤，烤至金黃，皮薄脆肉多汁。
▲除了Pizza，豪享自助餐廳還有正統義式甜點，像是綿密香甜略帶酒香的提拉米蘇、酸甜草莓奶酪、義式巧克力奶凍，都很療癒身心。（圖／高雄萬豪提供）
另外，12月期間凡身份證字號有「03」或「24」幸運兒，每周二、週三即能以優惠價享用豪華自助晚餐，晚餐988元，如是壽星用餐四人同行可享一人免費，優惠活動擇一不併用，記得攜帶身分證件以茲證明。
▲JR東日本大飯店台北鉑麗安全日餐廳也有龍蝦吃到飽。（圖／記者黃士原攝）
耶誕節即將來臨，JR東日本大飯店台北除了在大廳展出以東京車站為特色設計的聖誕薑餅屋，鉑麗安全日餐廳12月起也推出聖誕限定主題自助餐，而且加碼祭出龍蝦吃到飽，餐檯上的剖半龍蝦皆可自由取用。
鉑麗安全日餐廳這次聖誕限定主題自助餐，菜色有主廚特製醬料的烤牛排、香草風味羊排、威靈頓鮭魚、史多倫蛋糕以及聖誕木柴蛋糕等，同時提供最受歡迎的生魚片、壽司以及鮮蝦，以及利用鮭魚及鮭魚卵製作的日本東北料理「鮭魚親子丼」、秋田的「米棒鍋」等屬於JR東日本台北的特色料理。而龍蝦吃到飽則是水煮原味，半隻放置在餐檯上無限取用，但不接受客內直接數量點用（例：不能在餐檯直接點餐說要10份）。
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