雙北餐飲解禁!王品、乾杯明天開始接客 漢來海港8/6恢復內用

▲王品集團配合防疫新規定,吃到飽品牌如「和牛涮」,菜色自助吧改採劃單點餐後。(圖/王品提供)

▲王品吃到飽品牌如「和牛涮」,菜色自助吧改採劃單點餐後,由服務同仁送上桌。(圖/王品提供)

記者黃士原/台北報導

歷經77天「暫停內用、只提供外帶外送」,餐飲業終於等到台北市、新北市、宜蘭縣宣布開放內用,王品集團、乾杯集團及築間火鍋都在8月3日開始接客,而漢來海港在台北市的敦化店、天母店則是要等到8月6日才恢復內用,不過8月8月之前的訂位在下午都被訂滿了。

王品集團啟動雙北及宜蘭縣市門店防疫大作戰,106家門店即刻同步清消,將聘請專業消毒團隊進駐,將餐廳內外環境徹底消毒。而王品旗下品牌涵蓋範圍廣,西式、異國料理品牌如「王品」、「西堤」,仍提供個人套餐;鍋類如「青花驕」、「聚 北海道鍋物」改供應個人鍋;中式品牌如「莆田」、「享鴨」,菜色都會由專人分盤後再上菜,避免共食;吃到飽品牌如「和牛涮」,菜色自助吧改採劃單點餐後,由服務同仁送上桌。各品牌會嚴格落實各縣市政府防疫指引,確保1.5公尺安全距離,設置梅花座、架設隔板,用餐實聯制、人流量管等措施。

▲乾杯集團也表示,配合雙北政府決策於明(3)日開放內用,店鋪均已提前準備就緒各項指引,包括帶位採梅花座或設置隔板。(圖/乾杯集團提供)

乾杯集團也表示,配合雙北政府決策於明(3)日開放內用,店鋪均已提前準備就緒各項指引,包括帶位採梅花座或設置隔板,同時量測體溫、消毒與實聯制等措施,提供安心的用餐環境。同時針對旗下餐飲品牌調整服務方式:燒肉品牌(乾杯、老乾杯、和牛47)統一提供定烤分食服務;火鍋店(黑毛屋、黑毛屋本家)維持提供個人鍋套餐、而共鍋的麻辣45亦調整為有專人烹煮分菜,避免共食。

瓦城泰統集團宣布於明日起,逐步開放台北、新北與宜蘭地區分店內用,旗下「瓦城」、「非常泰」、「大心」、「時時香」、「1010湘」、「YABI KITCHEN」首波32間分店,將提供多款人氣精選菜色及全新個人獨享餐;除全面配合各地方政府防疫規範,亦持續以高於標準的六大安心保證,強化食材、環境、服務三大面向防疫措施,打造安心餐廳用餐環境。首波內用店點與相關資訊,歡迎持續關注官網最新消息或是致電各分店洽詢。

▲顧客只要將寫有桌號的夾子放進餐檯上的容器內,再由廚師進行料理、服務人員送菜上桌。(圖/漢來美食提供)

漢來海港自助餐廳敦化店、天母店則是要等到8月6日才恢復內用,不過今日下午就出現民眾搶先訂位,目前8月8日前的位子都被訂滿。而餐廳也配合政府規定採取間隔桌距、梅花座以及隔板的座位安排,除了隔桌帶位之外,也將施行桌號夾點菜的方式,每位顧客進入餐廳後均可拿到一包貼有「已消毒」字樣的桌號夾,顧客只要將寫有桌號的夾子放進餐檯上的容器內,再由廚師進行料理、服務人員送菜上桌,讓顧客可以更安心的用餐。

築間集團配合雙北政府決策也於3日開放內用,店鋪均已提前準備就緒各項指引,包括帶位採梅花座或設置隔板,同時量測體溫、消毒與實聯制等措施,提供安心的用餐環境。

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