吃得到麻辣小龍蝦!六福萬怡推五星私廚料理「沒預約買不到」

▲台北六福萬怡酒店推出全新五星私廚料理,採限量預約制,每周都會開團預購,第一波將於7月26日開賣鮭魚砂鍋魚頭、麻辣小龍蝦。(圖/六福萬怡提供)

▲台北六福萬怡酒店麻辣小龍蝦。(圖/六福萬怡提供)

記者黃士原/台北報導

疫情期間民眾對於復熱料理包的接受度也大為提升,台北六福萬怡酒店推出全新五星私廚料理,採限量預約制,每周都會開團預購,第一波將於7月26日開賣鮭魚砂鍋魚頭、麻辣小龍蝦,單款料理每次預購僅限量供應200組。

鮭魚砂鍋魚頭整份重達6台斤以上的,原價1099元,優惠73折799元,主廚先以秘製配方煉製沙茶,再添加花生醬使口感更為柔順滑口,最後加入雞骨及豬骨熬製的高湯,主角為足重1.6台斤的新鮮鮭魚頭,以蔥薑醃製,再用180度高溫油炸定型,另提供鮮蝦、蛤蜊、花枝丸、綜合蔬菜盤、白菜等配料,足以4~5人共同享用。鮭魚砂鍋魚頭以冷藏方式出貨,食用前先將配料及鮭魚頭放入鍋中,再倒入沙茶湯頭煮滾,就能吃到美味的砂鍋魚頭料理,可再加入白飯或麵品,變化出更多元吃法。

▲台北六福萬怡酒店推出全新五星私廚料理,採限量預約制,每周都會開團預購,第一波將於7月26日開賣鮭魚砂鍋魚頭、麻辣小龍蝦。(圖/六福萬怡提供)

▲台北六福萬怡酒鮭魚砂鍋魚頭。(圖/六福萬怡提供)

另外還有超唰嘴的「麻辣小龍蝦」,整份約1台斤(約13~15尾),原價720元,優惠8折580元。麻辣小龍蝦選用來自澳洲的小龍蝦,先用200度熱油將小龍蝦肉快速炸至緊實,再拌入主廚秘製麻辣醬,加水用大火煮滾後,轉至小火煨煮5分鐘,最後關火悶泡10分鐘讓小龍蝦完整入味,吸吮香辣帶勁醬汁,還能吃到緊實Q彈的龍蝦肉,越吃越唰嘴。

▲晶華五星獨饗餐3款全新燴炒飯上桌。(圖/晶華提供)

▲晶華五星獨饗餐3款全新燴炒飯上桌。(圖/晶華提供)

另外,晶華優化五星獨饗餐的菜色,在曾經創下一天熱賣3500份的五款燴炒飯品項當中,加入打拋豬肉炒飯、泰式椒麻雞炒飯、椰汁咖哩滑蛋海鮮燴飯3款全新口味,每份250元,自取可享85折。為推廣新菜,晶華也提供嚐鮮優惠,即日起至7月30日,下載晶華會APP預訂上述三項新品就可以再獲贈一份酥脆香甜的蘋果塔。

▲君品酒店美國頂級爐烤肋眼牛排雙人套餐.。(圖/君品酒店提供)

▲君品酒店美國頂級爐烤肋眼牛排雙人套餐。(圖/君品酒店提供)

而君品酒店繼熱銷的米其林六星饗宴、頤宮片皮鴨四吃與波士頓活龍蝦後,在後疫情期間推出最後一檔外賣料理,分別為每套1199元的雙人「爐烤美國肋眼牛排」與1299元的「老靈魂威靈頓牛排」雙人套餐,整套共有8道料理與1道甜點,以及每套4880元起的米其林三星頤宮中餐廳推頂級燒鵝,可供片皮、片肉、鵝腿與鵝粥等選擇三吃或四吃。

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