千葉火鍋轉型「超市」!肉品生鮮麵食全都有 15家門市搶先開賣

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記者黃士原/台北報導

全國防疫三級警戒延到6月28日,短時間內已經無法上餐館享受美食,受到衝擊的餐飲業除了開發外帶外送業務之外,還有提供生鮮組合包,而原本提供吃到飽的千葉火鍋更是將15家門市直接轉型成超市,不管是蔬果到肉品海鮮都有,就連榴槤冰棒也買得到。

p>▲千葉火鍋轉型變「超市」。(圖/取自千葉火鍋臉書)

▲千葉火鍋轉型變「超市」。(圖/取自千葉火鍋臉書)

▲各種肉品與冷凍食品。

▲千葉火鍋轉型變「超市」。(圖/取自千葉火鍋臉書)

▲蔬菜水果。

千葉火鍋在臉書上貼文表示,在這波嚴峻的疫情衝擊下,餐廳禁止內用讓營業額直接變零,每月虧損可能達到4千萬元,但旗下還有1000多位員工,為了求生存,千葉火鍋除了強打外賣服務,近期更是先挑選了15家門市轉型成超市,有生鮮的肉品、藍鑽蝦,蔬菜類的高麗菜、絲瓜、紅黃椒、洋蔥,以及吃火鍋最佳配角的各種麵食、飲料等,甚至大罐裝的業務用沙茶醬也買得到。

▲千葉火鍋轉型變「超市」。(圖/取自千葉火鍋臉書)

▲調味品及罐頭食品。

▲千葉火鍋轉型變「超市」。(圖/取自千葉火鍋臉書)

▲麵食區。

除了轉型超市之外,5月底千葉火鍋就已經開直播賣食材了,首先開賣的超過20種的海鮮類商品,接下來也每周三、周五都會直接開賣各種熱門食材,讓大家在家不出門就能買到各種生鮮、直接配送到家。

目前千葉火鍋提供超市服務的門市有林口、宜蘭、三重、南崁、五股、苗栗、豐原、彰化、埔里、斗六、嘉義、楠梓、大昌、屏東、台東,而6月16日還有文心店加入,未來將會再陸續新增門市據點。

▲台中米其林燒肉餐廳開賣生鮮肉品。(圖/俺達的肉屋提供)

另外,其林一星燒肉專門店「俺達的肉屋」則是轉型成肉鋪,賣起頂級日本和牛生鮮肉品,讓無法到餐廳的朋友在家也能品嚐到日本和牛的美味,店家將分切好之後包裝冷藏,再讓訂購的客人來店自取,如果是外縣市就提供冷凍宅配,但近期因為冷凍物流大塞車,宅配服務先暫停。

價格部份,100公克400元至1300元區間,依照每日分切部位不同而價格不同,另外還有內含5種部位的組合包,其中包含一款牛排,價格3999元。另外,俺達的肉屋還有日本和牛火鍋肉片,每盒200克,價位1000元-2500元,會依照每日不同部位定價。

關鍵字: 美食情報 千葉火鍋

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